Agria 42. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 2006)

Bodnár Mónika: Modern népművészet – Tortadíszítés. A tornaújfalusi Koleszár Jánosné tortadíszítő művészete

díszítés előtt leskiccelte egy A4-es méretű csíkos füzetbe, olykor a torta nagyságával megegyező papírdarabra, hogy a minta ne legyen szabálytalan, félre ne csússzanak a motívumok, hiszen a minta ha egyszer már a tortán volt, azt nem lehetett leszedni, javításra nem volt mód. Határozott, biztos kéz kellett hozzá. Ezeken a rajzokon a motívumok csak elvétve vannak részletesen kidolgozva, a legtöbb esetben csak jelzésszerűen vannak rajta a díszítések. A rajzokat, legalábbis egy részüket, ma is őrzi. A leggyakrabban használt motívumokról sablont is készített, ezek segítették és meggyorsították a díszítőmunkát. Legkedveltebb motívumai közé a kosárka, galambok, szívek tartoztak, de mintázott ezeken kívül menyasszonyt, gólyát, pólyásbabat, ikreket, bizonyos alkalmakra másokat is. így pl. kedvelt volt az ún. „magyaros" motívum, melyen kalocsai mintára emlékeztető virágmotívumok voltak. Egyik alkalommal egy kerek tortát cicafej formára kértek díszíteni, de díszített patkó formájú tortát is. Legidősebb unokájának, Katikának a szalagavatójára nyitott könyvet formázott, amelybe az osztálynévsor volt beírva. 1973-ban a hit-remény-szeretet motívummal díszített egy papszentelési ünnepségre szánt tortát, amit a határ túloldalára, a Magyarországon található Barakonyba

5 vittek. A megrendelő visszaemlékezése szerint az összegyűlt vendégsereg igen megnézte, olyan szép volt, olyan jól sikerült a díszítés.

6 A főmotívumokat itt is és máskor is indákkal, virágokkal egészítette ki. Leginkább a fehér színt kedvelte, ezt rózsaszínnel, sárgával és kakaószínnel egészítette ki. A többit nem szerette, szinte soha nem is alkalmazta. Azokat túl vadnak találta. Olykor a megrendelő kérésére alkalomhoz illő felirat is került a tortára: Szívemért — szívedet Éljen a jegyespár Éljen az új házaspár Csengjen a pohár, szóljon a nóta, túlórázni járjon nálatok a gólya Csak párosan szép az élet! Legyetek boldogok Sok boldogságot Boldog születésnapot Éljen a kis Klaudia Marián 1 éves Timikém születésnapjára Dezsikének 3. születésnapjára 5 Tomabarakony (Borsod-Abaúj-Zemplén megye). 6 A tortát Tóth Béla részére készíttették, aki napjainkban Miskolcon, Selyemréten szolgál. Adatközlő: Haraszti Lászlóné, Bódvavendégi. 155