Agria 37. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 2001)

Gy. Gömöri Ilona: „Polgár-telep”, „Bankpince”. Szőlőuradalom a hevesi homokon

A pincei műveletek, a gépek vízszükségletét a közelben lévő ipari kút fedezte. „A zárt kútból benzinmotor szivattyúzta ki a vizet. A mélyített szivattyúházból ablak nyílt a kút belsejébe, így a vízmagasság megfigyelhető volt. A gőzfejlesztés és a mustsűrítők hűtése sok vizet igényelt, ezért takarékosságból a már használt forró vizet a szomszédos hűtőtoronyba vezették. Itt több réteg venyigén át csurogva folyt a víz egy nagyméretű, cementből készült tartályba. A hűtőtartály szomszédságában sorakoztak a cementezett törkölyös vermek. A gödrök megteltekor homok és agyag került a törköly tetejére, mely így légmentesen elzárva várta ki a pálinkafőzés idejét. Nem messze tőlük állt a pálinkafőző épülete, melyben két berendezés végezte egyidőben ezt a munkát, a fináncok által leplombált, szigorúan ellenőrzött állapotban és üzemmenettel. Télidőben éjjel-nappal folyt itt a munka, míg a kifőzendő törköly el nem fogyott. "

m A pince építésekor nagy mennyiségű földet termeltek ki s ezt a présházépület végénél halmozták fel. Az így keletkezett, kb. tíz méter magas, füves dombra fából filagória épült, középen asztallal, körben padokkal. Szép kilátás nyílt innen Heves felé, sőt még ide látszott a „szentandrási templom" tornya is. Idővel a domb alatti négy diófa nagyra növekedett, barátságossá téve ezzel a környéket.

107 A présház előtt haladt el a kisvasút iparvágánya. Itt állt, háttal a síneknek a tanya egyetlen cselédlakása, melyben a két pincei munkavezető családja lakott. A pince környékén lévő szőlők permetezéséhez szükséges bordói levet a nagy távolság miatt nem a Juhásztanyából szállították, hanem itt helyben állították elő. „A pincétől kb. 100 méterre volt az ún. pincei kút, mely kézi erővel hajtva, kisméretű vödörlánc segítségével emelte ki a vizet. Itt is két betontartályban készült a permet. A kút melletti motorházban szivattyú üzemelt: ez nyomta fel csővezetéken a pince működéséhez szükséges vizet. "

m 11. kép. A Pince építményeinek alaprajza. Készítette Soós Tibor 106 Uo. 107 Uo. 108 Uo. 354