Agria 37. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 2001)

Gy. Gömöri Ilona: „Polgár-telep”, „Bankpince”. Szőlőuradalom a hevesi homokon

építette az új pinceágakban szlavóniai tölgyből az 50-100 hl-es hordókat. A felépített pincében 1890 tájékán 6300-6500 hl bort lehetett tárolni".,

36 1895 és 1898 között építették a pince mellett a szeszfőzdét a borseprő és törköly hasznosítására. Az 1900-as évek legelején épült fel a pincemesteri-vincelléri lakás a pince déli oldalán. Ugyanebben az időben állították a Juhász-tanya majorsági épületeit is.

37 Három nagy vízhozamú kutat ástak, melyek mellé permetlékészítő medencéket is építettek. A kutak elkészítése előtt a vizet a pincétől északra található mesterséges „lóúsztató"tól hordták.

38 A felsorolt épületek állíttatására vonatkozóan írásos források nem ismertek. Az 1900-as évek elején készült egy fotó a borházról és pincéről, mely tanúsága szerint az igényesen kialakított építmény szerkezete két egymásra merőleges részből tevődött össze. Pincéjének befogadóképességét ekkor 8000 hl-ben jelölték meg.

40 1. kép. Pajzs Gyula uradalmának borháza (Borovszky Samu 1909) Repr.: Lónyai Györgyné 1910-ben Pajzs Gyula eladta a Gyöngyösi Forgalmi Banknak hevesi szőlőingatlanának nagyobb részét, melyen a pince is állt. Ennek közvetlen okára nem derült fény. Mindössze egy kisebb terület maradt Pajzs Gyula és felesége, Bischitz Anna tulajdonában.

41 36 PÁLFI József 1989. 15. 37 PÁLFI József 1989. 16. 38 PÁLFI József 1989. 17. és Heves megye földrajzi nevei III. 1980. 99. 39 BOROVSZKY Samu 1909. 250. 40 BOROVSZKY Samu 1909. 232. 41 Terület megosztását feltüntető' kimutatás. Vázrajz a hevesi 3111. sz. betétben 5587-5590, 5592. és 5594-5597. hrsz-ok alatt foglalt ingatlanok megosztásához. Aláírás: dr. Pajzs Gyula, dr. Pajzs Gyuláné Bischitz Anna. 1911. máj. 9. HMK. H. 341