Agria 34. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 1998)

Veres Gábor: A népi jogélet tárgyai

(З.кер) Bakó Ferenc közölt adatokat a kalácsok, tésztafélék típusainak és szerepének a változásáról a lakodalom étrendjében.

30 Az évtizedek során nem csak a sütemények fajtája változott meg, hanem a tálak, tálcák is, melyeken a hozzátartozók, meghívottak ezeket a lakodalmas házhoz elvitték. A tálcák a lagziban is szerepet kaptak, hiszen a sütemények többségét azon szolgálták fel a vendégeknek, amelyen hozták. A nagy mennyiségben érkező tésztaféléket a háziasszonynak nem is lett volna lehetősége átrakni a sa3. kép: A vidéki rokonok (Ózd környéki) tortát, süteményt, kalácsot visznek a menyasszonyos házhoz. (Kriston Vizi József felvétele, 1982, Mikófalva, DIV.56755) 4.kép : Rokonok ajándékot hoznak a menyasszonynak. (Bakó Ferenc felvétele, 1954, Felsőtárkány, DIV 2515) 30 BAKÓ Ferenc 1989. 170-175. 294