Barna Gábor szerk.: Csépa Tnulmányok egy alföldi palóc kirajzás népéletéből 1. (Tematikus és lokális monográfiák 5/1 Eger, Szolnok, 1982 )
Bereczki Ibolya: Csépa népi táplálkozása
S zabó István - Szabó László , 1978. ünnep és táplálkozás. Szolnok, 1978. Szabó László , 1984. A nagypénteki és húsvéti táplálkozás a beregi Tiszaháton. A Nyíregyházi Jósa A. Múzeum Évkönyve IV-V. 1961-62. Nyíregyháza, 1964. S zállási Sándor , é.n. /1935/ Tiszazug problémái. Csépa szociográfiája. /Kézirat/ EA. 4521. Szeder Fábián , 1835. A Palóczokról. Tudományos Gyűjtemény. 1835» II. 3-41. Szigeti György , 1970. Táplálkozás. In: Tápé története és néprajza. Szerk.: Juhász Antal . Tápé, I97I. Szilágyi Miklós , 1977« A szárított hal./Halkonzerválási módok a magyar halászok gyakorlatában./ A Szekszárdi Béri Balogh Á. Múzeum Evkönyve VI-VII. Szekszárd, 1977. Uj magyar tájszótár 1979« I. A-D. Budapest, 1979» U jváry Zoltán , 1957. A vadon termő növények szerepe a táplálkozásban az abaúj-zempléni hegyvidékem Néprajzi Érte sitő, 1957. Végh József , 1940. Rozskenyérsütés Kiskunhalason. Ethnographia LI. 1940. Zupkó Béla , 1973Táplálkozás. In: Mezőkövesd város monográfiája. Szerk.: Sárközi Zoltán és Sándor István . Mezőkövesd, 1973«
