Bujdosó Pap Györgyi et al.: Várostromok és Közép-Európa Zrínyi Miklós (1620-1664) korában - Studia Agriensia 34. (Eger, 2017)
Zay Orsolya: Uradnak szája íze szerint való étek. Kora újkori táplálkozási szokások a történeti és régészeti források tükrében
FELHASZNÁLT IRODALOM Apor Péter 1736 MetamophosesTransilvaniae.htïp://mek.nii£hu/06100/06187/ html/mei 16_ 180030020001 /mei 16_ 180030020001 .html [utolsó letöltés: 2016.07.28.10:21] Benda Borbála 2004 Étkezési szokások a 17. századi főúri udvarokban Magyarországon. Doktori disszertáció. Eötvös Loránd Tudományegyetem. 2007 „Ételnek idején, aki mely asztalhoz rendeltetett, oda menjen". In: 2000 8. szám 12-20. http://ketezer.hu/2007/08/etelnekidejen-aki-mely-asztalhoz-rendeltetett-oda-menjen-a-magyarfouri-udvarokban-elok-etkezese-a-kora-ujkorban/ [utolsó letöltés: 2016.07.29.11:16] Bethlen Miklós 2000 Bethlen Miklós élete leírása magától (Szerk.:) V Windisch Éva. Budapest, http://mek.oszk.hu/06100/06152/html/ bethlen0020001.html [utolsó letöltés: 2016.06.26. 14:47] Brown, Edward 1891 Eduard Brown utazása 1669-1670. In: Szamota István (Szerk.) : Régi utazások Magyarországon és a Balkán-félszigeten 1054-1717. Franklin, Budapest, 290-425. Comenius, Johann Amos 1685 Orbis Sensualium Pictus. Détshy Mihály 1969 Egy ismeretlen magyar vár - Szádvár. Herman Ottó Múzeum Évkönyve 8. Feld István - Cabello, Juan 1980 Afüzéri vár. (Borsodi Kismonográfiák 11.) Miskolc. Füreder Balázs Gábor 2009 A „Hosszú reneszánsz konyhakultúra” magyar nyelvű szakácskönyveinek bemutatása és összehasonlító elemzése. Doktori disszertáció. Debrecen. Gyulai Éva 2003 „Virgina és veresgyörgy” A szendrői Alsóvár és majorság 1697. és 1716. évi inventáriuma. Herman Ottó Múzeum Évkönyve 42. 265-282. 260
