Fajcsák Attila: Az egri szőlőművelés szokásai és hiedelmei - Studia Agriensia 10. (Eger, 1990)
Szüreti szokások
A’ gazdag termésnek minnyájan örülnek, Meg pezsdült édesebb musttól dőlöngöznek, Szomszéd szomszédjának vigadva kérkednek, Mit adott az Isten, számmal ditsekednek.” Bár komolyabb folklóradatokban nem bővelkedik rövid idézetünk, mégis ez az első hiteles tudósítás, költői megnyilvánulás az egri szüretről. Hasonló gondolatokat fogalmaz meg a korábban már említett, Angliában megjelent könyvében MEDNYÁNSZKY Sándor is.182 1862. őszén egy helyi újságban183 a következőket olvashatjuk: „ily népünnep nálunk a szüret.. . Szüretre hívja szomszéd a szomszédot, barát a barátot... A szedés inkább mulatság, mint fáradságos dolog, s a szedők soraiból felhangzó vidámság, dal és tréfa állításom mellett tanúskodnak. De a valódi élénkség még csak este kezdődik. . . Mindenütt lobogó tűz, bűvös fénybe varázsolja a vidéket, s a felhangzó zene bűbájos dallama az örömben úszó szív hangos kinyomata.” BENKÓCZY Emil a filoxéravész után, századunk elején így emlékezik vissza a régi egri szüretekre:184 „A szüret egyike volt a legnevezetesebb ünnepi napoknak, amelyből a família apraja-nagyja egyaránt kivette részét. Mindenki a kinek csak ép volt keze-lába, kivánszorgott akármilyen messze volt is a szőlőhegy ezen a napon, hogy élvezze a szüret gyönyörűségeit, a melyen a gazda egész esztendei fáradságának gyümölcseit aratja.”A kiragadott idézetek csak alátámasztják azt a közhelyszámba menő megállapítást is, miszerint az aratás után a legszebb magyar munka a szüret.185 A mai öregek is emlékeznek arra, hogy a szüret megkezdése előtt nem ritkán szüreti misét mondattak hálából „azért, hogy az Istennek megköszönjék az áldást, a bő termést.” Nyilván ezt csak olyan gazdák tehették meg, akik a szertartás anyagi kihatásait vállalni tudták. MINDSZENTY Gedeon plébános-alesperes az 1860-as években elhangzott egyik szüreti beszédét így kezdte:186 „Annyi édes remények, annyi meleg óhajtásnak tárgya a szüret, küszöbünkön áll. A bércek, melyeken Isten áldása most oly bőven piroslik, holnap már örömtüzeitektől fognak lángolni, örömdalaitoktól 64
