Petercsák Tivadar szerk.: Mezővárosi kultúra Heves megyében (Néprajzi tájkonferenciák Heves megyében 3. Eger, 1982)

Kecskés Péter: A mezővárosi és paraszti kultúra összefüggései a Gyöngyös környéki szőlőművelésben

egymást segitő csoporttudatát erősíteni, a demokratikusan szabályozott egyéni és közmunka erkölcsét segíteni, a családi élet patriarchális vonásait megőrizni. A XVII. század óta működő társulatoknak közösen müveit szőleik voltak, évenként újraválasztott elöljáróság (fődékány, aldékány, szolgadékányok

> jegyző) biztosította a 25-50 család szőlőjének szakszerű müvelését, leszűrését és eladását, továbbá a "discretiós" alkalmak (tisztségválasztás, közös munka alkalmak, temetések) borellátását. E gyöngyösi társulatok emlékei fontos információkat adhatnak arra vonatkozóan, hogyan működtek a mezővárosi közösségek a Tridentinum előtti szellemben a ferences laikusság burkában, "céhes ábrázatú adminisztrációval", szőlőmonokulturás életvitellel.