Katona Mária: Két évszázada Balmazújvároson - a balmazújvárosi németek története / Újvárosi Dolgozatok 5. (Balmazújváros, 1997)
44 kihiltyi = fánk vaischkraut /Weisskraut/ = káposztafőzelék ájer - eier /Ei, Eier/ = tojás seknepsup = kavartgaluska speck /Speck/ = szalonna Kraut und knep /Kloss//Knodel/ = káposztás galuska Disznótorosak waispradli = pecsenyehús plude = vastagbélbe töltött „némethurka" herumwurs = végbélbe töltött vastag kolbász pumpli = juhbélbe töltött kolbász inkhaidl = vastagbélbe töltött kobász v. hurka Berendezési tárgyak, eszközök, ruhadarabok spilombi /Spiillumpen/ = mosogatórongy schank /Schrank/ = konyhaszekrény wass'rpank /Wasserbank/ = vizespad, /lóca/ etuzsér /Etui-Schrank/ = üveges szekrény treifuss /Dreifuss/ = ,,háromláb"-a tűzhely része hancwel /Handwolle/ = törölköző shinglityi = téka, vakablak pentye = öntöttvas serpenyő kroppa = öntöttvas fazék strhifli /Strumpf/ = harisnya sifon = szekrény kokhivilki = káposztásfazék stakétli = tornácpárkány gerágye = kerítés /gerade/ = a kerítést egyenesen rakták (A szavak lejegyzése a torzulás és a sokféleség miatt nem lehet pontos. írott formában nem is használatosak, s az itt megadott alak csak egy lehetséges variáció. Ahol fellelhető az eredeti német hangalak, ott azt zárójelben adom meg.) Bizonyos ragadványnevek is őrzik a német eredetet. Balmazújvároson, különösen a Németfaluban nagyon sok ragadványnév él ma is: 11 1 Német ragadványnevek a vezetéknév előtt Hanesz = Hegedűs Binger = Szarvas Strudlj = Kerekes Garcsi = Szarvas Jager = Pinczés Szandur = Szarvas Znégerc = Juhász Grósz = Kerekes Keller = Pinczés Hirsch = Szarvas Sax = Szeifert Svájczer = Pinczés A német nyelv sokáig fennmaradt, bár az idők során egyre jobban eltorzult. Az újvárosi német népcsoport összetétele nagyon vegyes volt, különböző német nyelvterületekről származtak, és egy sajátos nyelvet eredményezett keveredésük. Ehhez hozzájárult az is, hogy kétszáz éven át nem érintkeztek idegen németajkúakkal, hiszen a Hajdúságban a balmazújvárosi volt az egyetlen német nemzetiségi szórvány.
