Pozsonyi József szerk.: A jobbágyvilág és a szabadságharc emléke Balmazújvároson / Újvárosi Dolgozatok 3. (Balmazújváros, 1988)
ben soronként egy icce 1 4 bort kellett dézsmaként beszolgáltatni egészen 48-ig. Ekkor eltörülték a dézsmát és a szőlő mindenkinek a tulajdonába ment át. Mikor a szőlő termőre forrdult, építtetett az uradalom egy nagy pincét, ahova a dézsma bort s az uradalom szőlőjében termett bort tették el. A "hegy megvan ma is, de a pince már el van rontva. De minden kis embernek a szőlőjében volt egy kis ház, a ,,pajta", amely rendesen egy helyiségből állt. Itt voltak a szerszámok, ide húzódtak be rossz idő esetén, itt tartották a szüreteket. - A ház alatt vagy mellett rendesen pince is volt, ahol a gazdák a bort tartották, és innen vitték haza szükség szer irrt. .Szőlőérés idején nagy szüreti mulatságokat rendeztek kint a szőlőben. Bő ujjú ingben és gatyaszárban jártak általában az emberek ekkor, de a szüreti mulatságok alkalmával különösen. rNagy tűzijátékok is voltak ilyenkor. A szüret. alkalmával a" szőlőt kenderből készült taposózsákba rakták, s lábbal, kádban -taposták ki a szőlő levét. Aztán fából készült sajtóban 1 5 nyomták' ki a még benne maradt levet. : •«'• (18.) . : V &:t Apám 1830-ban született, sokat beszélt 48-ról,. de-én már kevésre emlékszem. Nagyapámék zsellér emberek voltak. A telkes gazdáknál vagy az uráságnál dolgoztak. Robotra is ke.lett nekik járni az uraság földjére. Ügy emlékszem, 52 foär pot kellett dolgozni. A telkes gazdáknak, ..szelőjük is volt. Kunkli Péternél megvan még a régi szőlőkönyv, úgyv emlékszem, 1812-ből. Hetedet kellett a szőlőhasználatért""fizetni: Ügy tudom, hogy a Kárhozott halom nem innen vetts ä nevét,-hógy ide hordták a dézsma bort, és azért kárhozták-.e^. hanem ormaié, hogy 48-ban volt ott egy nagy csetepaté/valami kis" futóharc. Ott elfogtak egy k s magyar csapatot á muszkák.-De ezt'.űsak mondják, lehet, nem is akkor nevezték el. Ap urnáktól úgy hallottam, hogy a telkes gazdák a saját udvarukon nyomtattak, az egész család dolgozott, de hívtak zsellérekét is segíteni. Egy-egy cseléd bére abban az időben egy darab 1^2-éves--borijú, 1 rend ruha, 1 pár csizma és bennkoszt 1 6 volt. (17.) Jószágtartás Apám, Dobi István 1850-ben született. Nagyapám, Dóbi Bálint zsellér volt. Kocsis volt Cs. Nagy Ferenc telkes gazdánál*, * Q
