Granarium. Varga Gyula válogatott tanulmányai ( A Hajdú-Bihar Megyei Múzeumok Közleményei 57. Debrecen, 2004)

Varga Gyula válogatott tanulmányai - Egy nagy-sárréti középbirtok gazdálkodása a reformkorban

A termény Elvetett mag pos. m. Búza 320 Kétszeres 400 Árpa 200 Zab 300 Tengeri 200 A majorsági földeket főleg jobbágymunkával, hármas fordulóban használták. A földművelésből származó majorsági jövedelem (hatévi átlagban) a következőképpen alakult: Termés Arató bér Haszon pos. m. pos. m. Ft. 1200 170 255 2600 380 380 1200 160 150 2000 300 120 625 Egyéb bevételek eladott szalma ára 179 — felesbe adott földek haszna 750kaszálórét haszna, 600 szekér 2403felébe adott rét haszna, 800 szekér 2403sarjúból 1250.A majorsági földekből bejött haszon összesen 7912A földművelés kiadásai a vetőmag ára, aratóbér, a szántás, trágya, nyomtatás költségei összesen 181.a kaszáló rétek kiadásai 450.Összes kiadás 631.— A majorsági földek tiszta bevétele 7281. Az állattartásból származó majorsági jövedelem a következőképpen alakult: Szarvasmarha-állomány Állandó gulya: 400 db. Ebből 160 db borjas, de csak 80 tehenet fejnek. 12 db öreg bika, 228 db tinó marha. Istállóbeli ökör 80 db. Jövedelme: fejesből 320.mustra marháért 700tinók eladása 850.trágya értéke 600.összesen 2470.Kiadásai: 300 szekér széna 900.500 szekér szalma 375500 font só 25.gulyások fizetése (ruha, pénz) 70.majoros fizetése 4 pos. m. búza 6.40 pos. m. kétszeres 40.2 pos. m. főzelék 3.ruha, pénz 20.összesen 69.kötelek 15.483