Granarium. Varga Gyula válogatott tanulmányai ( A Hajdú-Bihar Megyei Múzeumok Közleményei 57. Debrecen, 2004)
Varga Gyula válogatott tanulmányai - A szarvasmarha egy bihari falu gazdálkodásában
Az ekék sorában a XIX. század első évtizedeiben még Európa-szerte a brabanti, a belga, ún. flandriai, vagy rotterdami s az ezekkel genetikus összefüggésben álló Zugmayer-ekék, továbbá a hohenheimi gazdasági intézetből kikerülő Schwerz-féle ekék jelentették a korszerűséget. A brabanti ekén már a XVUL század végén vas kormánylemezt alkalmaztak, a belga és a hohenheimi ekék a helyesebb beállítással célszerüsödtek. 95 Hamarosan kialakultak táji variációik, módosított, továbbfejlesztett típusaik, s egymás után születtek újabb eke-találmányok is, mint az angol Smallféle lengőeke, továbbá az angol Howard, Hornsby, Stróbl és Baris, a német Eckert, Pichler, Kleyle, a francia Geffrey, Dombasle, Roviliéi, Grignoni ekéi. 96 Morvaországban ebben az időben a sajátságos szerkezetű, ún. ruhadió ekét használták. Ekkor tűnik ki a svéd Oefverum-eke is. Az 1850-es évektől újra az angol ekék emelkednek ki; a Howard-féle félmankókeretes eke és ennek változatai (Ransomes, Sinus) világhírnévre tesznek szert. 97 Bár az európai gyárak szinte évenként jelentkeznek újabb és újabb eketípusokkal, döntő újítás csak az 1860-as években történik az ekén. Előbb a DuvalDesceler-féle vas eketaliga tűnik fel, mely emelhető vánkosával a mélység pontos szabályozását tette lehetővé, 98 majd megszületik a Sack-féle vaseke, mely az ún. vezérlánc és az acélból készült hengeres kormánylemez alkalmazásával korszakalkotó újítást jelentett. A kétágú vezérlánc határozott, biztos járást adott az ekének, a baloldali láncon levő ún. lakat segítségével pedig a szélesség szabályozható lett. Az acélból készült hengeres kormány a földszelet megfordítását a legkisebb ellenállással végezte el, így a vonóerő-szükséglet jóval kevesebb lett, mint a korábbi laposkormányú ekéknél. 99 Sack hatására a többi gyárak is módosították ekéiket, s így alakultak ki a múlt század végére azok az eketípusok, melyek most már a fizikai törvények tudományos alkalmazásával az egyes talajtípusoknak és a művelési céloknak formára és nagyságra legjobban megfeleltek. 1 A váltó ekék közül az 1850-es években legjobb a flandriai, a pfalzi, a bonni volt. Nálunk az erdélyi Bereczky-féle váltó ekét dicsérték legtöbben. 101 Az 1850-es évektől kezdve a nagyüzemekben megjelentek a többtestű vasekék. 102 Ugyanebben az időben ismerkedtek meg a földbirtokosok az ún. mélyítő 95 Schlögl 1959. 76. 96 Rády 1911.4-7. 97 Falusi Gazda 1857. 140. 98 Uo. 1863.337. 99 Knymowski 1951. 248; Bálás Árpád 1876. 82. - Rudolf Sack 1863-ban alapította ekegyárát Plougwitzban. 100 Az 1869-es párizsi ekekiállításon a következő ekék nyertek aranyérmet: Howard, Abarat, Clayton and Schuttleworth, Fowler and Comp., Garret and Sons (angol), Mac Cormick, Ransomes and Sinus, Vood (amerikai), Eckert (porosz), Gerard, Oefverrum (svéd), Pinet (francia), Vidats (magyar), Hornsby (angol). Vasárnapi Újság 1869. 51-52. 101 Stephens 1855-1868. II. 31; Falusi Gazda 1863. 98; Kertészgazda 1866. 27; Erdélyi Gazda 1875. 375-378. 102 Galgóczy 1877.97-98. 166