Szabadfalvi József: Mézeskalácsosság Debrecenben (A Hajdú-Bihar Megyei Múzeumok Közleményei 46. Debrecen, 1986)

IV. Mézeskalácsos formák

48. kép. Több figurát ábrázoló mézeskalácsos formák A nyugat-magyarországi ütőfákkal ellentétben itt sokkal hamarabb elmagyarosodó formametsző technika és mézeskalácsosság a magyar életből merítette témáját. így került rá a mézeskalácsos formákra az 1848-as huszár és honvéd, a zsinóros kabátú betyár, a parasztlány, a falu kedvelt alakja, a bolond Miska és a bőgatyás pásztor. Az egyik debreceni mézeskalácsos használaton kívüli formái között található egy múlt század közepén faragott, az olasz nép nagy szabadsághősét, Garibaldit ábrázoló mézeskalácsos forma. Múzeumi gyűjteményekben, de mestereknél is találhatók jellegzetes alakokat ábrázoló formák. Ezek közé tartozik a parasztos ruhájú bolondmiska. Jobbjában dorongot lóbál a feje fölött. Ruházata zsinóros nadrág, csizma és ujjas (48. kép). Ilyen jellegű forma a kéménykotró. A ruházata nem stilizált, a valóságos kéménykotró viseletet igyekszik utánozni. Bizonyos, hogy nem régi típusa a mézeskalácsos formáknak. Igen érdekes formatípus a maszkos férfialakot ábrázoló ijesztő. Ez a forma nem általános, csak a Déri Múzeum gyűjteményében található. Ugyancsak a múzeumban található még angyalt, püspököt, sellőt ábrázoló ütőfa (49. kép).

35 Kevés tésztát készítenek ma már a puska, valójában pisztolyt ábrázoló formákból. E darabok ma már jobbára a Déri Múzeum gyűjteményében találhatók (50. kép). Faragásában a virágdíszítmény között könnyen felismerhetők a régi elöltöltős, kovás pisztoly alkatrészei.

36 Az 51. képen közölt forma datált, azon 1866-os évszám látható. Találhatók debreceni műhelyekben különböző állatokat, lovat, galambot, oroszlánt, pávát ábrázoló mézeskalácsos formák (52—53. kép). A ló ornamentikája megegyezik a lovashuszár díszítésével. Leginkább használaton kívül vannak az ollót, kesztyűt, órát, csizmát (54. kép), szőlőfürtöt ábrázoló formák is. Az 55. képen látható formával az ún. zsidókenyeret formázták meg. Ma már csak a Déri Múzeumban vannak olyan mézeskalácsos formák, amelyekkel 35 A budapesti Néprajzi Múzeum mézeskalácsos gyűjteményében található két, egymás tükörképét képező, hátával összeilleszthető emberalak (Ltsz.: 70.480.). 36 Mesterek műhelyeiben nem nagyon találunk pisztolyt ábrázoló formákat. A debreceni múzeumban van csak néhány darab: D.M., V. 1917: 80—29. Vétel Bódogh Gyula debreceni mk.-tól. Készült 1896-ban; D.M., V. 1917. 80—28.; D.M., V. 1939. 108. Valószínűnek látszik, hogy évtizedekkel ezelőtt sokkal szélesebb körű volt a használata.