Balassa Iván - Ujváry Zoltán szerk.: Néprajzi tanulmányok (A Hajdú-Bihar Megyei Múzeumok Közleményei 39. Debrecen, 1982)

Bődi Erzsébet: Lepényfélék egy magyarországi lengyel falu táplálkozásában

MOSZYNSKI, Kazimierz 1967. Kultúra ludowa Slowian. T. I, Kultúra materialna. II. kiadása Warszawa. OLEJNIK, Jan 1978. Strava. in.: Lud pod Tatrami. (red. Olejnik, Jan) Martin. SCHRÄM Ferenc 1961. Összefüggések az úri és népi konyha között. Ethn. LXXII. 266-277. WACLAWSKI, Adam 1965. Pozywienie ludowe. in.: Nad rzek^ Ropg. (red. Reinfuss, Roman) Krakow 207-217. WIELICZKO, Mieczyslaw 1977. Polacy na Wçgrzech. Lublin.