Bihari-Horváth László (szerk.): A Bocskai István Múzeum Évkönyve 4. (Hajdúszoboszló, 2017)

Néprajztudomány - Lovas Kiss Antal: Gasztrokulturális fesztiválok Hajdúszoboszlón

Lovas Kiss Antal

Erdős Anikó

2004 A jelenkori Dionüszosz ünnepek - Az eseményturizmus helyzete egy kvantitatív kutatás szemszögéből. Turizmus Bulletin 2004/1. 33^10.

Égető Melinda

2001 Szőlőművelés és borászat. Szilágyi Miklós (szerk.) Magyar Néprajz II. Budapest: Akadémiai Kiadó. 527-596.

Fehér István - Kóródi Márta

2008 A vidéki turizmus fejlesztése. Budapest: Szaktudás Kiadó Ház

Getz, Donald

1991 Festivals, Special Events, and Tourism. Van Nostrand Reinhold, New York

Harris, Robert - Howard, Joy

1996 Dictionary of Travel, Tourism and Hospitality. Hospitality Press

Hunyadi Zsuzsa - Inkei Péter - Szabó János Zoltán

2006 Fesztivál-világ. NKA-kutatások 3. Budapest: Kultúrpont Iroda Kht., Kelet-Közép-Európai Kulturális Obszervatórium Alapítvány

Jandala Csilla

1992 A turizmus közgazdasági elemzésének módszerei. Budapest: KIT Nyomda, Kereskedelmi és Idegenforgalmi Továbbképző Kft.

Kisbán Eszter

1989 Népi kultúra, közkultúra, jelkép: a gulyás, pörkölt, paprikás. Életmód és tradíció 4. Budapest

1997 Táplálkozáskultúra. In Balassa Iván (szerk.): Magyar Néprajz. Életmód. Akadémiai Kiadó, Budapest 417-584.

Kundi Viktória

2012 Fesztiválok társadalmi és kulturális hatásainak mérése: módszertani áttekintés. Tér és Társadalom 26. évf., 4. szám

Lehota János

2004 Az élelmiszerfogyasztói magatartás hazai és nemzetközi trendjei. Élelmiszer, táplálkozás és marketing, Kaposvári Egyetem, I. évf. 1-2. szám 7-13.

88