Bihari-Horváth László (szerk.): A Bocskai István Múzeum Évkönyve 4. (Hajdúszoboszló, 2017)
Néprajztudomány - Lovas Kiss Antal: Gasztrokulturális fesztiválok Hajdúszoboszlón
Gasztrokulturális fesztiválok Hajdúszoboszlón dezvények fő szervezője mond rövid beszédet, amelyben többek között üdvözli a fesztiválok látogatóit. A Bioétel- és Borfesztiválokon, az ünnepélyes megnyitó keretében Sóvágó László polgármester köszönti a megjelenteket. Szintén visszatérő nyitóelem az ételek és italok megszentelése is. Mindez jelzi, hogy a gasztrokulturális rendezvények figyelembe veszik és tiszteletben tartják az egyházi éven belül a bojtos és vigalmi időszakok váltakozását és a gasztronómiai rendezvényeket nem a bojtos időszakokban tartják. A fesztiválok befejező aktusai a záró rendezvények. Legmeghatározóbb elemük a kiemelkedő teljesítményű résztvevők, illetve ételféleségek díjazása. Például itt kerül sor a közönségdíjak átadására is. Információk a fesztiválokról A gasztrokulturális fesztiválok kapcsán az információs csatornák széles repertoárja biztosítja a vendégek tájékozódását.2’’ A rendezvények ismertségét és közkedveltségét segítik a tömegkommunikációs eszközök. A helyi televízió és az internetes megjelenés széles körben nyújt információt ezekről a rendezvényekről. Rajtuk keresztül a nézők közvetlen képet kapnak a fesztivál fő jellegzetességeiről, programjairól és ez újabb fogyasztást generál. Hajdúszoboszlón a rendezvények ismertetése kapcsán előnyt jelent, hogy az újonnan megjelenő gasztrokulturális rendezvényeket a helyi TDM (Turisztikai Desztinációs Menedzsment) integrálja magába, és a promotálásuk a Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesületének egyéb rendezvényeit és szolgáltatásait reklámozó felületeken történik, így a már bejáratott, kiépített marketingben kapnak helyet. A világháló az utóbbi években egyre népszerűbb. Az internetes információáramlás folyamatosan növekszik, mára itt érhető el a legtöbb adat a szoboszlói gasztrorendezvényekről is. Egy 2006-ban, a Magyar Turizmus Zrt. megbízásából a magyar lakosság fesztivállátogatási szokásairól készült felmérés szerint a fesztiválokról a megkérdezetteknek még csak kis része tájékozódott a netről, elsősorban televíziós műsorokból, sajtóból, és a korábban ott járt személyektől szereztek információt. A szoboszlói gasztrokulturális fesztiválok egyedi karaktere A rendezvények több közös vonása ellenére, számos sajátos elem teszi egyedivé az egyes fesztiválokat. Befolyásoló tényezők a rendezvény ka- 25 25 Bretschneider, 2004 77
