Bihari-Horváth László (szerk.): A Bocskai István Múzeum Évkönyve 2. (Hajdúszoboszló, 2015)
Néprajztudomány, kulturális antropológia - Kavecsánszki Máté: A vendéglátó-kultúra hagyományai Hajdúszoboszlón
A VENDÉGLÁTÓ KULTÚRA HAGYOMÁNYAI... mélyre szabott szolgáltatások útján - mintegy falusi vendéglátást imitálva - igyekeznek versenypozíciójukat fenntartani. 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Összes vendég 272293 294141 299029 275874 279904 268549 269844 286394 305341 Magánszálláshely 54740 66849 72741 70490 65062 59916 58707 61617 68121 Hotel, szálloda 160461 168430 165600 149467 158875 157614 167338 183262 192552 Ifj., közösségi szállás 2322 1184 1209 1812 1605 1805 1642 1000 668 Panzió, fogadó 18425 16470 16081 12674 13159 9415 7113 5689 7035 Üdülőház 21018 21737 20734 18078 20872 19727 16572 16475 16382 Camping 15327 19471 22664 23353 20331 20072 18472 18351 20045 Nem üzleti célú 397 538 Forrás: Önkormányzati adatszolgáltatás100 Ahogyan a 20. század évtizedeinél is megfigyelhettük, Hajdúszoboszlón folyamatos volt a vendéglátóhelyek és szórakozóhelyek számának növekedése is. E tendenciák az ezredforduló utáni másfél évtizedben is folytatódtak,101 jóllehet a szállodákon belüli szolgáltatások, a magán- szálláshelyek és az apartmanok szolgáltatásai komoly konkurenciát jelentenek e téren. 300 2000. 2001. 2002. 2003. 2004. 2005. 2006. 2007. 2008. 2009. 2010. 2011. 2012. 2013. ■ Vendéglátóhelyek szánna (db) ■ Önálló vállalkozó által üzemeltetett vendéglátóhelyek száma (db) Forrás: KSH102 100 http://www.hajduszoboszlo.eu/Hszob/KozadattarDoksi.aspx?dok_id=13 [2015.november 20.] 101 A KSH adatait lásd http://www.hajduszoboszlo.eu/Hszob/KozadattarDoksi.aspx7dok _ id = 12 [2015. október 23.] 102 http://www.hajduszoboszlo.eu/Hszob/KozadattarDoksi.aspx?dok_id=12 [2015. november 22.] 69
