Bihari-Horváth László (szerk.): A Bocskai István Múzeum Évkönyve 2. (Hajdúszoboszló, 2015)

Néprajztudomány, kulturális antropológia - Simándi László: „Páros kiskés a zsebembe, de éllës!” – A régi debreceni késesség, és hagyományos debreceni bicskatípusok a Déri Múzeum és a Bocskai István Múzeum gyűjteményében

.PÁROS KISKÉS A ZSEBEMBE, DE ÉLES!”

kei, de talán mind a debreceni Némethy késes műhely egykori terméke. Mindezek mellett a tanulmányozott források, a múzeum, és a magángyűjtők tulajdonában lévő farvillás- és párosbicskák viszonylag nagy száma bizonyítja, hogy valóban elterjedt és kedvelt típusok voltak a maguk idejében ezek a kések a tehetősebb pásztorok és gazdák körében.

Irodalom

Bátky Zsigmond

1941 Táplálkozás. Tálaló- és evőeszközök. Étrend. In Viski Károly (főszerk.): A Magyarság Néprajza. Első kötet, Tárgyi Néprajz I. Budapest, Királyi Magyar Egyetemi Nyomda (második kiadás). 92-100.

Ecsedi István

1914 A Hortobágy-puszta és élete. Debrecen.

Kisbán Eszter

1997 Táplálkozáskultúra - Az asztali etikett. In Balassa Iván (főszerk.): Magyar Néprajz nyolc kötetben IV. Életmód (Anyagi kultúra 3.) Budapest. 572-579.

Kocsis Ferenc

2005 A késkészítés történetének rövid áttekintése. Késműves - A kézzel készített kések lapja. I. évf. 2. szám. 28-30.

Kunkovács László

2013 Pásztoremberek. Budapest.

LÜkő Gábor

1940 A hortobágyi pásztorművészet. A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1938. Debrecen. 101-130.

Malonyai Dezső

1911 A magyar nép művészete. III. kötet. A Balatonvidéki magyar pásztornép művészete. Budapest.

Simándi László

2014 „Ritka vásár bicskás nélkül” - Magyar bicskakultúra. In: Bi- hari-Horváth László (szerk.): A Bocskai István Múzeum Évkönyve I. Hajdúszoboszló. 143-200.

129