A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1985 (Debrecen, 1986)
Történelem - Kormos László: die Wirtschaftsführung des Reformierten Kollegiums zu Debrecen 1742–1841
1 lámpa petróleum kanna 1 lámpa gyertyára 1 gyufatartó bádog fedéllel s reczés oldallal 1 kézmosó csurgóval (sárgaréz) Edények és Eszközök Fa: Bádog: 1 kerek vágó deszka 60 1 mandula őrlő 1 tárkányos vágó deszka 1 60 1 fánk szedő lapát 1 tárkányos nagy nyújtó tábla 1 80 1 toló fánk sütő 1 vékony hosszú nyújtó fa 35 1 omelette sütő 1 rövid vastag nyújtó fa 65 1 puding forma 1 sprudlizó 25 1 hurka töltő 1 csiga csináló 30 1 habverő drót 1 tök gyalu 20 1 reszelő tésztának 1 szita 50 1 leves szűrő 10 főzőkanál 30 1 kávés doboz 1 szemét láda — 1 tölcsér 1 fahordó vessző kosár 15 2 torta forma 1 sárga czirok seprű 15 2 creme forma 1 piaczi kosár 80 1 laska szűrő füllel 7 05 1 kanál tartó függő 2 spékelő tű Vas 4 tészta kivágó 1 trancsér villa 45 1 pogácsa kivágó 1 dereglye metsző 35 1 őzgerincz forma 1 kávé daráló 1 20 2 ételbehordó tálcza 1 húsverő kalapács 35 1 fél literes mérni 1 kolbnizó vas 4 ágú 80 2 dézsa mosogató 1 kolbnizó vas 2 ágú 40 2 korsó vízhordó 1 abáló villa 60 1 veder piszkos víznek 2 kés 2 — 1 szemét lapát 1 kés gyümölcs hámozó 50 1 fűszertartó fedeles 1 kés karalábé vájó 25 2 kés zöldség tisztító 20 1 bárd hús aprító 1 20 8 30 KONYHA Emaillirozoít Üveg 6 casserol 1 34 4 fazék 4 4 öntött vas lábos 2 10 3 öntött vas fazék 2 64 1 öntött vas hignak 76 1 palacsinta sütő 30 1 talkedli sütő 28 1 tölcsér eczethez 33 1 nagy abáló tál 1 74 1 kis abáló tál 63 1 merő kanál 24 1 szűrő kanál 21 3 tepsi 3 58 8 fedő vegyes nagys. 1 73 1 fedő tartó 65 1 sótartó 96 Porzellain 2 tányér 58 1 húsfőző fazék fedővel 2 10 24 17
