Ecsedi István – Sőregi János: A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1934 (1935)

Függelék - A debreceni és tiszántúli magyar ember táplálkozása - Tartalom

322 vagy trágyázd meg nád-mézes lével.

1 Vásárokon jelentős portéka volt a méz, úgy, hogy Debrecen város rendszeresen maximálta az árát. 1699-ben a debreceni városi tanács a színméznek itcéjét 43 dénárra, a főttméznek pedig 39 dénárra limitálta.

2 — 1700ban a debreceni városi tanács a színméznek itcéjét 34 dénárra, a főttméznek pedig 27 dénárra limitálta.

3 — 1703-ban a színméznek itcéjét 36 dénárra, a főttméznek pedig 30 dénárra,

4 — 1706-ban a színméznek itcéjét 45 dénárra, a főttméznek pedig 39 dénárra,

5 — 1707-ben a színméznek itcéjét 150 dénárra, a főttméznek pedig 96 dénárra,

6 — 1708-ban színméznek itcéjét 15 dénárra, a főttméznek pedig 12 dénárra,

7 — 1709ben a színméznek itcéjét 21 dénárra, a főttméznek pedig 18 dénárra,

8 —- 1715-ben a színméznek itcéjét 24 dénárra, a főttméznek pedig 18 dénárra,

9 —• 1718-ban a színméznek itcéjét Fig. 86. ábra. Cukortartók. Mázos cserepek vitéz, huszár alakokra formálva. Dérimúzeum. Irdene glasierte Zuckerbehälter in Krieger- und Husarenform. DériMuseum. 36 dénárra, a főttméznek pedig 30 dénárra,

1

0 — 1723-ban a színméznek itcéjét 9 dénárra, a főttméznek pedig 7 dénárra

11 — 1733-ban a debreceni városi tanács a színméznek itcéjét 27 dénárra, a főttméznek pedig 24 dénárra,

1

2 — 1736-ban a színméznek itcéjét 27 dénárra, a főttméznek pedig 24 dénárra limitálta.

1

3 1 Címlapnélküli szakácskönyv a XVIII. sz. végéről 163., 164. lap. 2 Városi jegyzőkönyv 1699 : 377. 1. 3 Városi jegyzőkönyv 1700 : 813. 1. 4 Városi jegyzőkönyv 1703 : 293. 1. 5 Városi jegyzőkönyv 1706 : 37. 1. 6 Városi jegyzőkönyv 1707 : 148. 1. 7 Városi jegyzőkönyv 1708 : 502 1. 8 Városi jegyzőkönyv 1709 : 561. 1. 9 Városi jegyzőkönyv 1715 : 698. 1. 1

0 Városi jegyzőkönyv 1718 : 276. 1. 1

1 Városi jegyzőkönyv 1718 : 276. 1. 1

2 Városi jegyzőkönyv 1723 : 748. 1. 1

3 Városi jegyzőkönyv 1733 : 248. I.