Kállai Irén – Sándor Mária szerk.: Bihari Múzeum Évkönyve 12-14. (Berettyóújfalu, 2009)

TÖRTÉNELEM - GESCHICHTE - Török Péter: Bihar vármegye 1706. évi limitatiója

Alább való 42 Jércepulyka 30 Egy kövér házi lúd 24 Egy hizlalt kappan 18 Egy kövér tyúk 12 Egy pár csirke 8 Egy pár ölni való liba 24 Egy házi kacsa 12 Egy fogolymadár 12 Egy császármadár 18 Egy fajt [sic!] 12 Egy túzok 36 Egy kakasfácán 36 Jércefácán 30 Egy vadlúd 15 Egy fú [sic!] 6 Egy pár házi galambfi 6 Egy vadgalamb 4 Egy pár húros- vagy fenyőmadár 12 Méz, vaj, olaj, sajt és túró Egy icce szín méz 36 Főtt méznek iccéje 24 Tehénvajwak iccéje 30 Juhvaj«ök iccéje 24 Lenmag olajnak iccéje 24 Viasznak fontja 40 Egy nyári öreg sajt 30 Oszi öreg sajt 36 Erdélyi nyári sajtnak fontja 6 Oszi sajtnak fontja 9 Túrónak fontja 9 Mesteremberek Mészárosok Jó kövér ökör- vagy tehénhúsnak fontja 4 Alább valónak 3 Annál is ösztövérebbnek 2 Borjúhúsnak fontja 6 Kövér juhhúsnak fontja 2 Egy kövér báránycímer Pünkösd előtt 9 Kecskehúsnak fontja 2 Bárányfő, tüdőstül s májostúl 6 113