Kücsán József - Perger Gyula: Győr-Moson-Sopron megye népművészete (Győr, 2002)
Balázs György: A gazdálkodás tárgyai, a ház körüli munkák díszített eszközei
A tejfeldolgozás, vajnyerés, vajformázás eszközanyagából a vajformák tartoznak a díszített tárgyak közé. A vajat elsősorban böjti zsírozó és ízesítő anyagként használták, a friss vaj fogyasztása nem jellemzője a paraszti étrendnek, a városi, polgári táplálkozáskultúra része. Területünkre is nyugat felől érkezett a szokás és az eszközanyag egyaránt, ahol a barokk korban jelenik meg a kalács és süteményformák, kenyérpecsételők, sajtformák, mézeskalács bábok, viaszminták, ostyaformák mellett. A készítésre specializálódott felső-ausztriai központok manufakturális termékei, köztük a vajformák elterjedése a házaló kereskedelem révén a 18-19. század fordulójától kezdődött, de beszerezhették ezeket vásárok, búcsúk alkalmával is. A vajformákat elsősorban a városi fogyasztásra szánt, piacra vitt vaj díszítésére használták. A formai és mintakincsbeli azonosság is tömegtermelésre utal. (Viga 1987) Egyik legrégebbi darabunk az 1817-ből datált, szétnyitható vajforma, amelyet egy nyugat-magyarországi német család használt. Mind az öt lapja sűrűn vésett, díszített, az oldallapok a középső, négyzetes laphoz dróttal erősítettek. Középső lapjába talapzatos, sokszögű gúlát mélyítettek, évszámos oldallapjába tulipánok között „TC” monogramos mélyített szív, fölötte „1HS”, a mellette lévő lapon cserépből kinövő két virágszál, mellette kürtöt fúvó férfi és vajat köpülő nő alakja, mellette hosszú köntöst viselő koronás alak, jobb kezében gömb kereszttel (országalma), bal kezében virágjával lefelé fordított tulipán (jogar). Végül az utolsó lapon vadász, vállán puskával, lábánál ülő kutyával, felette hegyoldalon zergékkel. A vajminta hátoldalán ceruzás felirat: „BUTTER MOLL /TOBIAS PUSCH/ No-20”. (7.80-81.) Az egy darab fából - általában kemény, jól faragható körtefából - faragott vajformák oldalai „göm-271 Ä 7.79. Vasháromláb. XJM.N.99.1.1 alapján. 7.80. A felsőlövői vajmintával készült vajtömb. 7.81. Vajminta. Felsőlövő, 1817. SM.58.366.1
