Bíró Szilvia - Molnár Attila: Fogadó a határon. Római kori útállomás Gönyün - A Győr-Moson-Sopron Megyei Múzeumok Kiállításvezetője 4. (Győr, 2009)

Gyulai Ferenc: Növénymaradványok a gőnyűi feltárásból

A fent ismertetett növények közül jónéhány gyógyhatású. A népi gyógyászatban ismert, hogy a tavi káka asztmatikus rohamok és sebek gyógyítására jó, a vízi mételykóró fejfájást enyhítő hatású, a hárs meghűléses betegségekre, köhögés csillapítására, az ebszőlő csucsor reuma- és izületi bántalmak gyógyítására, gyomor- és bélhurut, hideglelés ellen, vagy csak idegnyugtatóként használatos, a farkasalma sebek gyógyítására alkalmas, az orvosi pemetefű segíti az emésztést, és általános étvágy-, illetve anyagcsere-fokozó hatású, a közönséges párlófű pedig a száj- és toroknyálkahártya gyulladásainak valamint enyhe lefolyású gyomorbélhurut kezelésére alkalmas. Hogy az itt talált növényeket ilyen célra gyűjtögették volna, nem tudjuk. Ismeretükkel azonban feltétlenül számolnunk kell.

A növényfajok ökológiai megoszlása

átlagos termőhelyű ruderália: 10 (11%)

nedves termőhelyű ruderália: 4 (4%)

őszi gabonagyom: 16(19%)

száraz termőhelyű ruderália: 3 (3%)

nádas: 2 (2%)

Összesen:

90 növényfaj

magassásos: 3 (3%) mocsár: 7 (8%)

nedves évelő: 2 (2%) liget erdő/száraz erdő: 1 (1%) árnyékos erdő: 3 (3%) erdőirtás/cserjés: 1 (1%) rét/legelő (nedves termőhely): 8 (9%)

tavaszi gabona/ kapásgyom: 4 (4%)

rét/legelő (ádagos termőhely): 10 (12%)

kultúrnövény: 13 (15%) száraz rét/legelő: 3 (3%)

Végezetül szólnunk kell néhány különleges leletről is. Annak bizonyságául, hogy a termesztett gabonából ételeket készítettek, a kút mintáiból szenük ételmaradványok igen apró, mindössze néhány mm átmérőjű töredékei is előkerültek. Valamennyi közös jellemzője, hogy gabonaőrleményből készültek.

Funkciójukat tekintve kása és kenyér maradványok.

A durvára őrölt gabonából kelesztés nélkül kását főztek vagy sütötték. Az egyik ilyen kásadarab felülete zsírkiválástól fényes. Kifejezetten jelentős, hogy a kenyér töredékei is előkerültek. A szenük töredékeken jól látszik a tej savas erjedés miatt megkelt tészta buborékos szerkezete.

88