Csizmadia Andor szerk.: Győri Szemle. 11. évfolyam, 1940.
TANULMÁNYOK - Ujlaki Géza: Az értéktermelő hűtőház II.
Gyakorlati tapasztalatok szerint átmeneti, tehát 1—4 napig való tárolást minden egészséges, száraz, még bomlásnak nem indult, megfelelően csomagolt gyümölcs kibír. Nyolc napig tartó tárolást bírnak a magyar gyümölcsök közül a cseresznye keményebb fajtái, az erősebb bőrű meggyfajták, a görögdinnye, vörösszilva, kajszibarack, ringló, málna, eper, ribizli, egres. Egytől háromheti tárolásra alkalmasak az áfonya, berkenye, sárgadinnye, som. Nyolc heti tárolást is kibír a rózsabarack, besztercei szilva, az őszibarack, a nyári almák és körték. Néhány hónap sem árt meg az őszi fajtájú almáknak, körtéknek, birseknek s a gondosan kezelt szőlőnek. Ennél hosszabb tárolást csak a téli alma- és körtefajok, s ezenkívül a mandulabél, mogyoróbél és dióbél bírnak ki. 1 ) A gyümölcsöket rendszerint kellően hézagosfalu ládákban, az ú. n. hollandi rekeszekben s újabb gyékényfalu rekeszekben tárolják. BEFEJEZÉSÜL vizsgáljuk meg röviden azokat a lehetőségeket, amelyekkel egy Győrött felállítandó hűtőház számolhat. Sajnos, erre vonatkozólag aránylag igen kevés adat áll rendelkezésünkre. Ennek oka egyrészt az a körülmény, hogy a nyugat felé irányuló exportunk főleg az Ausztriából átjött kocsikon és teherautókon keresztül történt s így megbízható adatok rendelkezésre nem állnak, másrészt pedig épen a hűtőház és megfelelő más tárolóhelyek következtében igen sok olyan árucikk elkerülte és elkerüli Győrt, amelynek egyébként természetes gyűjtőhelye lehetne. A Nagydunától délre eső részekről Győr és Mosonvármegye területéről Veszprém vármegye északi részéről és Komárom vármegye nyugati részéről elsősorban gyümölcs- és zöldségfélére, tojásra, vágott baromfira, sertéshúsra és vadra számíthatunk. Tájékozásul csupán annyit közölhetünk, hogy gyümölcsés zöldségfélékből évente átlag autón 20.000 q ment ki a hegyeshalmi határállomáson, ami majdnem teljes mértékben a Győrt közvetlenül érdeklő vidékről származik. Még sokkal jelentősebb mértékben, mint a volt anyaországi területekről, várhatunk a Csallóközből és a Vág-Nyitra és a Garamvölgy vidékéről árukat. A szoros értelemben vett Csallóköz 282.000 kat. hold, az ettől északra és északkeletre fekvő Vág, Nyitra és Garamvölgy vidék pedig 617 kat. hold kiterjedésű. *) Leib Tibor: I. M.
