Szőllősy Csila et al. (szerk.): Alba Regia. Annales Musei Stephani Regis - Szent István Király Múzeum közleményei. C. sorozat 46. (Székesfehérvár, 2018)

Tanulmányok/közlemények - Gelencsér József: Szőlőhegyi kultúra Sárkeresztesen

Gelencsér József: Szőlőhegyi kultúra Sárkeresztesen

AZ UTOLSÓ VÁLTOZÁSOK

A hagyományos szőlőművelés, borfeldolgozás módszerei, eszközei, a szőlőbeli építmények, gyakorolt szokások hasonlóak voltak ahhoz, amit a Móri-völgy többi magyar ajkú falujában lehetett egykor látni. A szőlőhegyek kultúrája eltérő volt viszont Székesfehérváron,96 illetve Móron és a vele szomszédos Csókakőn.97

Az utóbbi évtizedekben jelentős és gyors változások történtek Sárkeresztesen a szőlő művelése körül. Legszembetűnőbb a művelt szőlőterület csökkenése volt. Borbálán az utóbbi években, néhány gazdát kivéve, megszűnt a szőlőtermesztés, a présházakat, pincéket javarészt elhagyták, ezek pusztultak, majd romba dőltek. Többen már csak a gyümölcsfák termését szedték le. Az Újhegyben is folyamatosan csökkent a művelt szőlőterület. Akik művelték, azok általában fajtákat, termelési módot váltottak, korszerűbb eszközökkel dolgoztak, így jelentősen javult a bor minősége. A présházak, pincék közül több lebontásra, illetőleg felújításra került, a régiek helyett vagy azoktól függetlenül újak is épültek. Az Újhegynek az 1990-es évektől állandó lakosai is voltak, akik a présházat bővítve, átépítve lakást alakítottak ki maguknak. Ok gyakran ingadanukat is bekerítették, állatokat tartanak. Zömében más településről érkeztek, szerényebb egzisztenciával rendelkeznek. A letelepedési kedvet növelte a kiépített szilárd burkolatú út és a bevezetett elektromos áram. A hagyományos szőlőművelés, a társas munka és az együtdét formái már csak elmúló elemeikben vagy átalakultan lelhetők fel.

96 CSURGAI HORVÁTH 2006,147-222; GELENCSÉR 2015,107-122.

97 GELENCSÉR 1988, 48-53; KISS 1992.

204