Pluhár Zsuzsanna - Gosztola Beáta - Szabó Dóra: Fűszerelem. Fűszereink egykor és ma - Szent István Király Múzeum közleményei. B. sorozat 59. (Székesfehérvár, 2016)

Trópusi és szubtrópusi eredetű import fűszerek

Fekete bors - Piper nigrum

Gyógyhatásai

Indiában az ajurveda, unani és sidha gyógyászati rendszerekben egyaránt alkalmazzák. Serkenti az emésztést, a nyál- és gyomornedv-elválasztást, továbbá étvágyjavító, szélhajtó, görcsoldó és hasmenés elleni szer. Antiszeptikus tulajdonságú, külsőleg reumás panaszok és ízületi gyulladás enyhítésére bedörzsölőszerként alkalmazzák a kivonatait. Élénkíti a vérkeringést, fokozza az izmok vérellátását, serkenti a nyirokrendszer működését, így cellulit kezelésére is alkalmas. Afrodiziákum. Állatkísérletekben a piperin stimulálta a bőrben a pigmentsejtek (melanociták) termelődését, így pl. vitiligo (pigmenthiány) kezelésében igen perspektivikus. Újabban fogyókúrás szerként is egyre népszerűbb, ugyanis a piperin gátolja a zsírlerakódásért felelős gének aktivitását. Az energiagyógyászatban úgy tartják, felszabadítja a szervezet meridiánjaiban (energiavezetékek) elakadt energiákat. Használatánál azonban ügyelni kell, mert nagyobb mennyiségben az arra érzékenyeknél izgathatja az emésztőrendszert,

67