Gunda Béla et al. (szerk.): Ideen, Objekte und Lebensformen. Gedenkschrift für Zsigmond Bátky - István Király Múzeum közelményei. A. sorozat 29. (Székesfehérvár, 1989)
Tartalom
INHALT BÉLA GUNDA, Debrecen: Zsigmond Bátky (1874—1939).............................................................................................. 7 VÁCLAV FROLEC, Brno: Die Genesis des dreiteiligen Bauernhauses auf dem Territorium der Tschechoslowakei 15 OLAF BOCKHORN, Wien: „Anno 1757. Jahr, hab ich Michael Polster an gefangen zum Hauß Bauen“ Der Bau eines Blockhauses in Oberwart/Felsőőr .................................................................................................................................... 27 GABRIELLA SCHUBERT, Berlin: Ungarische und türkische Vorbilder in den Wohnkulturen der Balkanvölker 41 SOfïA SVECOVÁ, Praha: Beitrag zur Konstruktion des Dachgerüstes in der Slowakei ............................................ 57 ALEXANDER FENTON, Edinburgh: The Hearth as a Marker of Social Change: the Scottish Example .................... 65 AXEL STEENSBERG, Valby: Predecessors of the Chimney .............................................................................................. 77 LÁSZLÓ LUKÁCS, Székesfehérvár: Feuerstätten im ost-transdanubischen Haus ........................................................ 83 LÁSZLÓ DÁM, Nyírbátor: Feuerstätten in den Wohnhäusern der Großen Ungarischen Tiefebene ........................ 115 ANTAL JUHÁSZ, Szeged: Beiträge zum Rauchfang und zur Heizvorrichtung der Küche des Bauernhauses auf der Großen Ungarischen Tiefebene im 18. und 19. Jahrhundert ...................................................................................... 125 LÁSZLÓ KÓSA, Budapest: Die Kaminheizung.................................................................................................................... 139 EMŐKE LACKOVITS, Veszprém: Merkmale der Wohnkultur in ungarischen Dörfern am Neusiedler See vom 18. Jahrhundert bis 1960 ........................................................................................................................................................ 149 JAN BOTÍK, Martin: Economic Functions of the Peasant Dwelling in Hont................................................................ 161 LÁSZLÓ NOVÁK, Nagykörös: Haufendörfern im Nordwesten der Großen Ungarischen Tiefebene .......................... 169 BÉLA GUNDA, Debrecen: Einige ethnobotanische Probleme des Triticum spelta L........................................................ 185 ATTILA PALÁDI-KOVÁCS, Budapest: Milchwirtschaft in Ungam im 18. Jahrhundert .............................................. 197 LAJOS VINCZE, Bowling Green: Women, Sex and Herd in Peasant Pastoralism ........................................................ 209 JÓZSEF SZABADFALVI, Miskolc: Intensive Schweinerassen in Ungam .................................................................... 213 TAMÁS HOFFMANN, Budapest: Karre, Wagen, Kutsche .............................................................................................. 219 ZSIGMOND CSOMA, Budapest: Beschaffung von weichem Bauholz (Nadelholz) in Mittel-Transdanubien .......... 227 JÓZSEF LISZKA, Nővé Zámky: Geräte und Methoden der Güterbeförderung mit menschlicher Kraft im Tal des Páris-Baches ........................................................................................................................................................................ 237 tMÁRIA KRESZ, Budapest: Kettle and Pot ........................................................................................................................ 245 GYULA VIGA, Miskolc: Spezifische Geräte zur Zubereitung der Schneckennudeln bei den Ungam .......................... 257 ATTILA SELMECZI KOVÁCS, Budapest: Das Pressen von öl .................................................................................... 271 ESZTER KISBÁN, Budapest: Aufnahme des Zuckers in die bäuerliche Nahrungskulturin Ungarn ............................ 279 5
