Gunda Béla et al. (szerk.): Ideen, Objekte und Lebensformen. Gedenkschrift für Zsigmond Bátky - István Király Múzeum közelményei. A. sorozat 29. (Székesfehérvár, 1989)
Attila Paládi-Kovács: Milchwirtschaft in Ungarn im 18. Jahrhundert
Kovács, M. 1962 Adatok a XVI—XVIII. század magyar állattartásának történetéhez. Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1962, 44—62, Budapest. Kowalska Lewicka, A. 1967 Tradycyjne serowarstwo wPolsce. In: Studia i dziejówgospodarstwa wiejskiego Bd. 9, 2—3, 151—193, Warszawa. Krüger, F. 1935 Die Hochpyrenäen, B. Hirtenkultur. Hamburg. Mandibura, M. D. 1978 Polinonske gospodarstvo gucu/scini. Kiev. Márkus, I. 1943 Kertek és tanyák Nagykőrösön a XVII—XVIII. században. Kecskemét. Mollay, K. 1982 Német—magyar nyelvi érintkezések a XVI. század végig. Budapest. Szinnyei, J. (Hrsg. von) 1893 Magyar Tájszótár (MTSZ) I—II. Budapest. Nagy, M. B. 1973 Várak, kastélyok, udvarházak ahogy a régiek látták. XVII—XVIII. századi erdélyi összeírások és leltárak. Budapest. Nagy Czirok, L. 1959 Pásztorélet a Kiskunságon. Budapest. Nagyváthy, J. 1822 Magyar practicus tenyésztető. Pest. Novak, V. 1960 Hegyi pásztorkodás Szlovéniában. Műveltség és Hagyomány I—II, 96—110, Budapest. 1969 Über die Milchwirtschaft bei den Völkern Jugoslawiens. Viehwirtschaft und Hirtenkultur, 574—602. 1970 ïivinoreja. In: Gospodarska in druzbena zgodovina Slovencev. Zgodovina agrarnih panog, 1, Ljubljana. Paládi-Kovács, A. 1965 A keleti palócok pásztorkodása. Műveltség és Hagyomány VII, Debrecen. 1969 Die Schafhaltung der Großfamilien bei den Pa/ozen. Viehwirtschaft und Hirtenkultur, 402—413. 1977 A gömöri magyar pásztorkodás. Ethnographia LXXXV1II, 392—411. Papp, J. 1971 Pásztorok, pásztornemzetségek Tiszacsegén. Ethnographia LXXXII, 201—219. Podolák, J. 1967 Pastierstvo v oblasti Vysokych Tatier. Bratislava. 1977 Povod a rozsierenie ovcieho syra svaného bryndza na Slovensku. Slovensky národopis XXV, 261—286, Bratislava. 1982 Tradicné ovciarstvo na S/ovensku. Bratislava. Ránk, G. 1966 Frán mjölk till őst. Nordiska museet handlingar 66. Lund. Scheuermeier, P. 1943 Bauernwerk in Italien der italienischen und rätoromanischen Schweiz, I—II. Erlenbach—Zürich. Schmidt, L. 1957—58 Der einbeinige Melkschemel in dem österreichischen Alpenländern. Folk-liv XXI—XXII. 135—156. Schram, F. 1962 Tejfeldolgozási eljárások 1772-ből. Ethnographia LXXI1Í, 451—454. 1968 Kisnógrád megye történeti néprajza, 1686—1849. Levéltári Szemle 1968: 3, 657—719, Budapest. 1970—82 Magyarországi boszorkányperek, 1529—1768, I—III. Budapest. Szabó, K. 1942 Kecskemét pásztorélete. Néprajzi Értesítő XXXIV, 1—62. Szabó, T. A. 1970 Anyanyelvűnk életéből. Bukarest. 1971 A szó és az ember, Bukarest. 1975 Erdélyi magyar szótörténeti tár, I—III. Bukarest. Szádeczky, B. 1911 1. Apafi Mihály fejedelem udvartartása. Bornemissza Anna gazdasági naplói, 1667—1690. Budapest. Szántó, I. 1952 A majorsági gazdálkodás uralkodása. In: Tanulmányok a parasztság történetéhez Magyarországon. 1711—1790. Hrsg. von Gy. Spira, 221—298, Budapest. Szilágyi, M. 1968 A Nagykunság juhászata a XVIII. század végén. Ethnographia LXXIX, 350—367. 1977 A Békés megyei mezővárosok termelési szervezete a XVIII— XIX. század fordulóján. Ethnographia LXXXVIII, 224— 245. Szolnok megye néprajzi atlasza (SZMNA ) 1. Hrsg. von L. Szabó—Zs. Csalog, Szolnok, 1974. Tálasi, I. 1936 A Kiskunság népi állattartása. Budapest. Tarisznyás, M. 1982 Gyergyó történeti néprajza. Bukarest. Tárkány Szűcs, E. 1961 Vásárhelyi testamentumok. Budapest. A magyar nyelv történeti-etimológiai szótára (TESZ) I—III. Hrsg. von L. Benkő, Budapest, 1967—1976. Tholt, J. 1934 A sárvári uradalom majorgazdálkodása a XVIII. század első felében. Budapest. Vakarelski, Chr. 1937 Vajkészítés a bolgároknál. Ethnographia XLVIII, 62—70. Veress, E. 1928 Erdélyiek legeltetése Moldva-Havasalföldében. Budapest. Vöő, I. 1970 Magyar nyelvjárási szövegek. Kolozsvár-Cluj. Vuia, R. 1964 Tipari de pástorit la romini. Bucuresti. Weiss, R. 1941 Das Alpwesen Graubündens. Erlenbach—Zürich. Wellmann, I. 1933 A gödöllői Grassalkovich-urada/om gazdálkodása. Budapest. 1979 A magyar mezőgazdaság a XVIII. században. Budapest. Zólyomi, J. 1984 Az állat haszna az Észak-Cserhát falvaiban. A Nógrád Megyei Múzeumok Évkönyve X, 265—317, Salgótarján. 1985 Pásztorok az Észak-Cserhát falvaiban a 18—20. században. A Nógrád Megyei Múzeumok Évkönyve XI, 229—259. 207
