Néprajzi tanulmányok Apátfalváról (Szeged, 2015)
Társadalom és családélet - Markos Gyöngyi: Az apátfalvi gyermek - Iskoláskor
Az apátfalvi gyermek iskolából a gyerekek egy része hazajárt ebédelni, a többségük tanyai társaikhoz hasonlóan tarisznyából evett: az elcsomagolt üres, lekváros, tejfölös, túrós vagy zsíros kenyeret fogyasztotta ebédre. Változást az őszi lakodalmak, illetve a téli disznótorok ideje jelentett. Az első világháborúig készítettek Apátfalván kukoricalisztből ökölnyi nagyságú poroját. A '20-as években e helyett már kiscipót vagy lángost vittek a gyerekek az iskolába. A lakószoba berendezéséhez Apátfalván is általában két nagy ágy tartozott. Ahol sok gyerek volt, ott szokás volt a fejtiil-Iábtul alvás. Nagyobb gyerekek fekvőhelyéül is szolgált a már említett tolóágy. 16. kép: Tóth Laci Margitka (1937), az 1950. évi március 15-i ünnepség után 167
