Dugonics András: Magyar példabeszédek és jeles mondások : II. rész / Összeszedte és meg világosította Dugonics András. - Szeged : Nyomatott Grünn Orbán Betűivel s Költségével, 1820 (L.sz. Cs.Gy.834)

1 2 Föl lőhet a' mérget cukorban is adni. Sokat enni, a' mézbül se jó. szeglefü asztalokhoz üllyenek. Ez a' Romai régiségtűi származhatott ide , avval egygyütt : hog-y mindent levesessen adgyanak fel, de az eledeleknek külömbségjök szerént változtatván a' levet is. A' libák, récék, kappanyok , fácánok, foglok, seregélyek (melyeknek sokaságok ottan), osztán a' tehén, bárány , kecske , disznó, Vadkan bús, ismét sokféle halak, és más efélék mindenkor különös és tulajdon levőkbe vagy csináltatnak , vagy leg alább mártogattatnak — Szokás az is nem mint mostanában Olasz országban mi nálunk : hog'y egy tálbúi mindnyájan egyenek — Senki se hoz villát magával : hogy azzal a' húst ki vegye (valamint most 1'á d v a vizén túl szokásba jött az Olaszoknál) hanem kinek kinek kenyérbül tányérja lévén előtte a' köz tálbúi azt veszi ki újjával, a' mi néki teccik , és ott, darabokra vág-ván, ismét ujjaival a' szájához viszi. A' Magyaroknál nincs ig-en szokásban az étel osztogatás : ugyan azért alig eshetik meg- : hogy az ebédlő sokaság között , a' kövér vendégség-ekben egy valaki vag-y ujjait, vagy ruháját meg ne piszkollya: mivel néha csöppenként folynak le a' sáfrányos levek. , Mert ezzel , osztáh szekfüveí, fahéjjal, borssal , gyömbérrel és más efélékkel igen bőven élnek. Tudniillik : mivel a' Magyarok hevesebb és keményebb természetűek az Oloszoknál, nem ok nélkül van: hogy az ilyen fűszerszámokkal élnek. Mert (A v i c e n n á n a k , tanúsága szerént) a' heves a' heveshez illik , és a' gyarapodás hasonlókbúi származik. Hogy pedig azok az eledelek, mélyek e' heves fűszerszámokkal főzetnek, hevesebbek legyenek, ki ki túdhattya. A' sáfrányos lévtűl pedig bog-y az embernek főképpen körjnei, és újjal meg 'sárgulnak ,• abba sincsen kécség — De Mátyás király mindeneket kezével illetvén soha-meg nem mJcskolódik, noha mindenkor a' ,beszédekre Egyel-