Múzeumi Füzetek Csongrád 3. - Csongrád város gazdálkodása (Csongrád, 2000.)

Kukoricatermesztés

mencében tüzelték el. Tüzelőnek gyűjtötték össze a földből kivert kukorica töveket, a csutkát is. A csutkatóverést tavasszal végezték egy félméteres bot segítségével. Őszi szántáskor az eke kiforgatta a földből a csutkatöveket, tavasszal még fogasoltak vagy boronáltak, ami szintén segített kiforgatni. A töveket összeszedték, és bottal kiverték a földet a gyökerek közül, majd rakásba dobálták. Hazahordva a katlanban vagy a sparheltben tüzeltek vele. Kukorica tárolása faládákban Újvári Pál kamrájában. (1986.)