Erdei Ferenc: A makói hagyma iskolája. A Makói Múzeum Füzetei 49. (Makó, 1985)
Erdei Ferenc: A makói hagyma iskolája - Kísérletek és eredmények - Kísérleti eredmények
A korai hagyma Tisztában vagyunk vele, hogy a hagyma nem lehet egyszerre a legkorábbi is, meg a legnagyobb hozamú is. Éppen ezért törekszünk arra. hogy egy külön korai változatot állítsunk elő, amely a koranyári piacok ellátását szolgálhatja. Ennek a célnak az érdekében mind szárítással, mind szárítás nélkül folytattuk kísérleteinket. S mondhatjuk, hogy nem eredmény nélkül. Rendelkezünk olyan törzzsel, amely szárítás mellett is két héttel korábban érjk, mint akármelyik más hagyma, tehát normális évben már julius első napjaiban teljesen érett. Ez azt jelenti, hogy junius derekán már szállítható, mint zöldhagyma. Ez a hagyma külemileg is megfelelő, ha éppen nem is kifogástalan még. Előfordul benne több lapos alak, de különben igen szép hagyma. Karcsú Erdei-féle változat, világos színnel és teljesen begömbölyödött nyakkal. A telepen ebből az anyagból kevés van, azonban ennek az alapanyaga nagyobb mennyiségben van a termelő kertésznél, Koczkás Ferencnél, s az is kevéssel marad el a mi anyagunk mögött. A szárítás nélkül termelt anyagunk mind legalább olyan korai, mint a Koczkás-féle szárított, de a legjobb törzseink ennél egy héttel korábban érők.. Itt csak az a kérdés, hogy a bördozést hogyan sikerül leszorítanunk és a terméshozamot növelnünk. Eredmény már addig is áz, hogy mindkét irányban kecsegtetők a kilátások, mivel azonban még a kísérleteknek az elején tartunk — most értük el a második nemzedéket — idő • és türelem kérdése a teljes eredmény elérése. A nagyhozamu hagyma A nagyhozamu hagyma kitenyésztésénél egyelőre szó sem lehet a szárítás nélküli termeléssel való kísérletezésről. Itt tehát a rendes makói eljárással kell dolgoznunk mindaddig, amig a szárítás nélkül való termelés is nagyobb hozamot nem tud elérni. Eddig ilyen módon annyit értünk el, hogy ismerjük és állandóan szelektáljuk azt a két-három családot, amely eddig a legnagyobb hozamot adta. Az eredmény eddig az, hogy komoly remény van arra, hogy fajtajavitással alaposan megnövelhetjük a makói hagyma hozamát. Ami ilyen anyag a kezünkben, az máris jobb, mint az átlagos, azonban a kész eredményhez egy-két nemzedék, tehát annyiszor három év kell. De nem szabad azt sem elfelejtenünk, hogy a teljes eredményhez, tehát amikorra a pedigrétenyésztésünk is sikerrel járhat, még ennél is több idő kell. A termelési eljárás fejlesztése Nem utolsó eredménye kísérleteinknek, hogy a termelési eljárás -kérdéseiben világosságot teremtett. Tudjuk, hogy melyik eljárásnak. mi a jelentősege, s ezen az alapon száritáskiküszöböléssel igyekszünk gazdagítani a makói termelőmódszert. Ez fontos azért is, mert igy. lehet korábbi hagymát termelni és azért is, mert igy egyszerűsödik és gazdaságosabb lesz a termelés. Akár ugy, hogy a szárítás mellett sikerül szárítás nélkül termelni, akár ugy, hogy egyáltalán kiküszöbölhetjük a szárítást, jelentékenyen hozzájárultunk a makói termelés fejlesztéséhez, 35
