Péter László: Makói kis tükör. A Makói Múzeum Füzetei 47. (Makó, 1985)

Korszerű hagymatermesztés. Bruder János új könyve

Kedves, drága jó Uram, elkésve sietek egy szál virággal a maguk Rudnay-ünnepére, talán még odaérek. Magam akartam menni, de ez most nem lehet. így hát csak ezt a rövid verset küldöm, mert ezt írtam én évek előtt a Magyarságban hozzá, míg ki nem ebrudaltak onnan. De azért a — magyarság szívében még benn vagyok, mint ahogy Rudnay művészete szívügyem nékem. Én éppen vasárnap előadást tartok a magyar művészetről Szegeden, egy Is tókovits-tárlaton, és ott megmondom az igazat Rudnay kicsinyes, idegenes ellenségeinek is. Külön örömöm és elégtételem, hogy ez a mi nagyszerű Rudnaynk közelebb jutott Ady megismeréséhez és — ez egy — megszeretéséhez. [Ezután a költő ide iktatja Rudnay Gyulának című versét, majd a levelét így zárja:] Magyar testvéri üdvözletemet a Mesternek és a hű Tanítványnak, igaz hívük: Juhász Gyula Szeged, 1928. május. E dokumentumok kitűnően bizonyítják, hogy a festő és a költő kapcsolata: fegyverbarátság volt a magyarság és a haladás eszméinek jegyében. Csongrád Megyei Hírlap, I960, január 5 Korszerű hagymatermesztés Bruder János új könyve A Mezőgazdasági Könyvkiadó népszerű és olcsó sorozatában, a Hungarofruct Kiskönyvtárában (miért kellett ennek ilyen makaróni-nyelvű címet adni?) 12. számként nemrégiben jelent meg a Makói Kísérleti Gazdaság igazgatójának, Bruder Jánosnak új könyvecskéje a hagymatermesztésről. Bruder — aki ma hazánkban a legkiválóbb hagymatermesztési szakember — 1954-ben már írt egy sikerült összefoglaló hagymatermesztési szakkönyvet, s azt annak idején e hasábokon méltattam is. Új munkája elsősorban a korábbinak tömörebb, áttekintőbb összefoglalása, de a legújabb kísérleti adatokkal kiegészítve. Ismerteti a hagymatermesztés múltját, a fogyasztás és a kereskedelem problémáit, a hagyma gyógyhatásával foglalkozó kutatások lényegét, a különféle hagymafajok növényrendszertani tulajdonságait, a vöröshagyma kémiai jellemzését. Utána tárgyalja a tulajdonképpeni termesztést: előbb a hagymának a vetésforgóban betöltött szerepét, majd a hagymának megfelelő talaj követelményeit és előkészítését, az ültetésre alkalmas dughagyma „szárítását", hőkezelését. Ezután ismerteti a vöröshagyma-termesztés hároméves folyamatát, a sajátosan makói módszerű termelési eljárást: a dughagymatermesztést (első évben), a nagy (ún. étkezési) hagyma termesztését (második év), végül a hagymamagtermesztést (a harmadik évben). Röviden foglalkozik a kétéves, közvetlen magvetésről történő termesztéssel és a tavaszi zöldhagymatermesztéssel is. Ami a legtöbb újat jelenti Bruder új könyvecskéjében: a hagymatermesztés gépesítésének mai helyzetéről szóló áttekintő beszámoló. Kimutatja a hagymatermesztés munkaigényességét, majd sorba veszi a termelés folyamatát, s mindenütt rámutat a gépesítésben elért eredményekre éppúgy, mint a még hátralevő, megoldandó föladatokra. E téren elsősorban a szerző vezetése alatt álló kísérleti gazdaság tapasz59