Tóth Ferenc: A makói hagyma történetéhez. A Makói Múzeum Füzetei 4. (Makó, 1969)
Az 1873-as bécsi világkiállításon a földeáki Návayak szárított zöldséggel szerepelnek. 1897-ben a Gazdasági Egyesület egy nagyobbszerű zöldségaszaló felállítását határozza el, mert így nem lenne kitéve a város hagymás társadalma, hogy rossz ár esetén közprédává tegye egyébként értékes terményét. Ezen módszerrel a hagyma évekig eltartható és olcsóbb a szállítása is. A várost kérik, hogy a vasútállomás közelében jelöljenek ki egy telket a szárító építésére." Tőkey Jenő, az egylet titkára aszalás céljából 3 q hagymát küld Világosra Bohus László zöldségaszalóhoz. A próbaaszalás kitűnően sikerül. A karikába vágott hagyma „szinte tisztán tartotta meg eredeti színét és szagát." Ha a további kísérletek is beválnak, felállítják Makón az aszalót. 10 0 * A századfordulóra tehát hagymánk a világpiacon osztatlan elismerést vív ki magának. A további munkának arra kell irányulnia, hogy ezt a hírnevet évről évre megvédjék és tovább öregbítsék. Függelék Területi mértékegységek A múlt századi újsághirdetésekben, végrendeletekben, városi hirdető könyvekben az alábbi — részben ma is ismert — területi mértékegységek fordulnak elő: házhely = 32 kat. hold = 4 fertály fertály 8 kat. hold = 4 fertály nagy fertály 12 kat. hold köblös = 1 kat. hold lánc (nagylánc) = 1 kat. hold kislánc = íoo D-Öl kishold = 1100 •-öl = fél járandó magyar hold járandó = 1200 D-öl magyar hold járandó 2 kishold = 22 kislánc nagyjárandó = 22 kislánc napos föld 2 kislánc Kvadrád i D-öl A vékás földbe eredetileg 1 véka (32 liter), a köblösbe 1 köböl (4 véka) gabonát vetettek. A lánc elnevezés Bánátban általános, már Kiszomboron is használják. A napos föld eredetileg az a föld mennyiség, amelyet egy ember egy nap alatt megkapál. Ez csak szőlőföldre vonatkozott, de a szőlő kiirtása után a puszta földre is mondták. (Pl. Jángorban két napos pusztaföld és egy napos szőlő eladó. Az út elnevezés szintén szőlőre vonatkozott, hossza változó volt. 10 1 9 9 Maros 1897. szeptember 23. 10 0 Maros 1898. január 6. Csongrád Megyei 1. sz. Levéltár Csanád Megyei Gazdasági Egyesület Iratai 1901. április 18. június 27. 10 1 Tárkány Szűcs Ernő, Vásárhelyi testamentumok Bp. 1961. 233. lapján 50 tőkében határozza meg. 6 A Móra F. Múzeum Évk. I. 81
