A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 13. (Szeged, 2010)

SZABÓ Tamás: Egy szegedi sörkereskedő nagypolgári család: a Hutter família és a Hutter-Ferencsevits nagykereskedés

Sörházak és házi serfőzdék Szegeden a 19-20. század között CO o Tulajdonos — bérlő Alapítás, éve Helye Sörfajta Megjegyzés Jellege Szeged Város xvni. sz. eleje ismeretlen sör Helyőrség és bevándorolt német polgárság igényeire sörház Ernst Gundakar von Herberstein várparancsnok tulaj donos cc. 1711-től Arany Sashoz vendégfogadó helyén, a mai Csorvay-házban (1865) működő Szegedi Városi Televízió épületének telkén árpasör Markotányosok mérik Braßserie [brasserie = serfőzde] Rách János élelmezési tiszt tulajdonos cc. 1711-től ismeretlen árpasör Markotányosok mérik serfőzde Khell András, Kucser Kristóf és Pors József bérlők 1718 városi serház (Palánk) árpasör Egyenként 30 frt évi bérösszeg serház Kolb János György bérlő 1722-1724 városi serház (Palánk) a [mariánus?] barátok szomszédságában árpasör 3 évre 1.700 frt bérösszeg sörház Dorozsma 1724 előtt ismeretlen méhser városi behozatalát tiltják serfőzde von Herberstein tulajdonos 1724 körül Röszke árpasör 1725-ben Szeged sörfőzési jogot vesz sörház Miller János, Fazekas Ferencz és Pors József bérlők 1725 városi serház (Palánk) árpasör 3.500 frt bérösszeg + a tanácsbelieknek és jegyzőknek fejenként 3 akó sört és két ártány serfözőház Müller János bérlő 1725. ápr. 6 Felsővárosi sörház árpasör 1.010 frt évi haszonbér ígéret sörház von Herberstein özvegye 1728 után Szentmihálytelek árpasör Kuruc nóták a Herberstein-sörfőző legényeinek a röszkei zenészektől sörház Kolb János György bérlő 1730 Ideiglenesen saját városi házában árpasör Árvízi pusztítás miatt átmenetei időre felfügesztve serfőzde