A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 12. (Szeged, 2009)

FÁRI Irén — NAGY Ádám: Vendéglátók és vendéglátóhelyek Szegeden 1900 és 1920 között

1919. júl. 30. Varga Lajos és nejétől Vass Sándor vette át a vendéglőt és szállodát. Fölhívja a közönség figyelmét saját termésű boraira a szesztilalom föloldása után, addig jégbehűtött sört ajánl. Az 1921. évi címtárban Szatmári Mihály a vendéglős. Az 1927. évi címtár szerint a Vaspálya u. 1. sz. alatti szálloda „Bárány" néven Kopp János tulajdona. Európa szálloda, Klauzál tér 9. A ház 1882-ben épült szálloda, étterem, kávéház és egyéb bolthelyiségek számára. Első bérlője Sonnleitner Ferenc. 1898-tól Juránovics Ferenc a tulajdonos. 1901. jan.6. Vendéglősök és kávésok ipartársulata bált rendez a szálló dísztermében és födött téli kertjében. Ápr. 18. Juránovics Ferenc hirdeti a kávéházi, vendéglői berendezések eladását. Ápr. 27. Juránovics az éttermet és a kávéházat a Tisza szállóba helyezte át. Máj. 1. Szarka István

18 szállodás átvette az Európa szállót. Máj. 17. Szarka István megnyitotta a szállodát, éttermet és kávéházat. 1902. jan. 18. A szegedi pincéregylet tisztújító közgyűlést tartott. Úja elnöknek választották Juránovics Ferencet, alelnök Ádám Ödön, titkár Randich Károly, pénztáros Keth Károly. Az 1905. évi címtár szerint a szállodának 52 vendégszobája volt. Az 1910-es Szállodák, vendéglők, kávéházak és korcsmák név- és címtárában Szarka István szállodája 34 szobás, étteremmel, kávéházzal, villany- és légszesz világítással. 1919. ápr. 5. A szegedi cigányzenészek elhelyezésüket kérték a kávéházakban a polgármestertől. Szarka István véleménye: Az Európának az volt a mindenkori előnye, hogy nem muzsikáltak benne. „Aki hozzám járt, a csendért járt." Fazekas Mihály vendéglője, Berlini krt. 20/b. 1913. máj.ll.A móravárosi ifjúsági egyesület és a vasutasok önsegélyző egyesülete táncestélyt rendezett, volt népszínmű, bohózat, tánc. Az 1921. és az 1927. évi címtárakban is a Berlini krt. 20/b. alatt szerepel. Fehér ló szálloda, Bokor u. Bánomkert sor sarok 1901. máj. 12. Cserép Ferenc bérlő hirdeti a Püspök u. 6. Mérei u. sarkon al2 szobás szállodát. Árak 60 kr.-tól feljebb. A városba kocsin érkezőknek 20 lóra való istálló, nagy udvar. Kitűnő magyar konyha és szegedi buckái borok. 1909. máj. 1. özv. Cserép Ferencné a szállodát a Bokor u. és a Bánomkert sor sarkán levő új épületbe helyezte át. Éjjeli és nappali szobák. Villamos megállóhely. 1911. márc. 5. „Szobák befűtése telefon által megrendelhetők" Bejárat: Bánomkert 9.. 1919. febr. 22. Francia magyar csatározás helyszíne volt a Bánomkert sor és az Angyal utca. Részeg katonák kergették egymást az ott lévő mulatóhelyeken, lövöldöztek, kardoztak egymással. A kerületi rendőrség helyszínen megjelent egyik járőre a Fehér lóban keresett menedéket. Az 1927-es címtárban Cserép né szállodája a Bokor u. 1., vendéglője a Bánomkert sor 9. sz. alatt volt. 18 Szarka István (1863-1940): Pécsett 77 éves korában meghalt a szegedi szállodások, vendéglősök és korcsmárosok szikvízgyár szövetkezet sok éven át volt elnöke. DM 1940. febr. 28.