A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

Bálint Antal bormérő, a Vízkor Zsarkó Mihály házában a Rókus 13. szám alatt árvízkárosult. Bánomkert vendéglő, mulatókert, Bánomkert u. - Galamb u. sarok, helyén. 1869 telén: „Bánom-kert eladása. Az Alsó-tiszapart és Galamb-utca szegletén lévő 1455. sz. alatti, ezelőtt Prukner, most Hosszú Nándor tulajdonát tevő ... részben nemes szőlőfajokkal és gyümölcsfákkal beültetett termő, részben erdei fákkal beültetett nyilvános mulató bánomkertje, a rajta levő vendéglő, jégverem stb. épületekkel eladó. Bővebb a tulajdonosnál (Kárász u. 348 sz. a Prófétához címzett házban)". 1871 tavaszán: „Mulatókert megnyitás. A volt Brukner-féle kert a bánomkertek közt," Schlich Ferenc vendéglős. SZH 1869. nov. 7, 1871. ápr. 30. Bárány kocsma, Tisza Lajos u. 42. helyén? 1883 eleji hirdetés: „Alsóváros Délibáb u 42. egy bolt vagy korcsmahelyiség bérbeadó". SZN 1883. febr. 1. sz. újonnan épült, volt Bárány korcsmai házamban Bárányhoz vendéglő, Roosevelt tér 13. helyén (6, 6a. kép). 1853-ban a Szeged városában létező címes és cégéres kocsmák palánki jegyzékében „Arany bárány, Hal piarcz 2652. Kontraszti József tulajdona, polgári jog czímen". 1854-ben Bárányhoz bormérő németszűcs és kéményseprő herberg, Kontraszti József házában a Híd téren 2652. szám alatt, bérlője: Hagenbucher Leopold. 1861 nyarán „a Kontraszti-házban lévő bárányhoz címzett vendéglő". 1863. okt. 12-én itt született Nagy Péter kocsmáros Mária Teréz gyermeke a Palánk 239. szám alatt, majd 1865. febr. 9-én Etel nevű gyermeke. 1865 őszén „egy bormérő-helyiség, mely 4 szoba, konyha, éléstár, külön padlás, faszín és 500 akóra való pincéből áll" bérbeadó. A házban az 1870-es népszámlálás bormérőt jelöl. 1878. nov. 1-től „kocsmáros kerestetik". 1880. nov. 1-től egy „kocsmahelyiség lakrésszel bérbeadó", majd 1881-ben ismét. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: „Nagy Péter, pv. 239." és „Zombori András, Rudolf-tér 13." szám alatt. Az év elején a kocsmahelyiség ismét bérbeadó, júliusban vendéglő megnyitást hirdet özv. Gazdag Istvánné. Tört. tan. 2002. 66., SZH 1861. aug. 7, 1865. szept. 17., SZN 1878. aug. 18., SZH 1880. jún. 25, 1881. jún. 10., K 83. 76., SZH 1883. febr. 23, júl. 10. Bárdoczi Dániel bormérő A Vízkor Leffter Mihály özv. Rozália téri házában a Palánk 430. szám alatt árvízkárosult. Bátori Antal bormérő, Dugonics u. 26. helyén. A Vízkor Dugonics utcai saját házában a Fölsőváros 1256. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl. Csmép. 2000. 391. Bein Mór kávés, lásd Önkéntes tűzoltóhoz kávéház, Széchenyihez kávéház. Bein M. kávéház, lásd Önkéntes tűzoltóhoz kávéház, Széchenyihez kávéház. Bénák József bormérő, lásd Széksós fürdő vendéglője. Bereczky Lajos vendéglős, lásd Tisza szálloda. Berta Sándor bormérő, a Vízkor Szántó Alajos házában a Rókus 821. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl. Biacsi Ferenc bormérő, Kossuth Lajos sugárút 4. — Püspök u. sarok, helyén. A Vízkor Kováts Ferenc özv. házában a Palánk 114. szám alatt árvízkárosult. Talán ő az, akit az 1883. évi címtár a bormérők között a Budapesti sugárút 7. szám alatt tart nyüván, míg az 1896. évi és 1998 évi címtár ugyanott a korcsmárosoknál. K 83. 73. U 96. 129. U 98. 216.