A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 7. (Szeged, 2004)

MÚZEUMOK ÉS GYÚJTEMÉNYEK - FÁRI Irén – NAGY Ádám: Szegedi vendéglátóhelyek képeslapokon 1900-1920

A lebontott vár helyén 1883-ban épült föl Burger Alajos háza a Bástya és a Vár utca sarkán. Ugyanabban az évben bor- és sörmérést nyitott az épületben Csűri József vendéglős. ' ' A képeslap 1911. decembere előtt készült, mivel a szomszédos Holtzer ház Vár utcai sarkán még bútorbolt látható. Ennek helyén Vörös Flórián december 1-én halászcsárdát nyitott.

/8 1910. október 4.: A volt Hazám kávéházat, Bástya u. 19., megnagyobbítva, átalakítva Stefánia kávéház néven Gondi József zenekarának közreműködésével megnyitja Elefánt Jakab kávés. November 13.: Stefánia kávéház Vár utca sarok. Szépen renoválva. Reggeli és délutáni kávék. Kitűnő billiard asztalok. Rendkívül mérsékelt árak. 1911. január 7.: Elefánt Jakab a Stefánia kávéházat hirdette. Október 29.: Elefánt Jakab más helyen hirdette az új kávéházát.'

9 Az 1911. évi címtár szerint a Bástya utca 19. sz. alatti kávéház tulajdonosa Elefánt Jakab. Tisza Szálló, Wesselényi u. 6. Lent fölirat balra: Szeged — Szegedin, jobbra: Tisza Szálloda — Grand Hôtel Tisza. Jelezve lent balra: 7070 Verlag Hans Nachbargauer, Wien 18 I, Wahringstr. 114. (szöveg piros nyomással) H: hosszú címzés; Pbk.: 1899. okt. 4. Zöldes, nyomdai, 13,8x9 cm; MFM Ltsz.: 89.20.24. 77 CSMÉE 2000.; TKM 512-513. 78 SZN 1911. dec. 1. 79 SZN 1911. okt. 29. A Valéria téren a Bokor-palotában „korszerű, igen elegánsan berendezett új kávéházat nyitottam", a Valéria kávéházat.