A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve 2015., Új folyam 2. (Szeged, 2015)
NÉPRAJZ - Vukov Anikó: Adatok a szegedi köszörűsök múltjáról és jelenéről
Vukov Anikó Adatok a szegedi köszörűsök múltjáról és jelenéről 8. kép: Kulcsostábla és emlékek a falon. Szeged, 2014. A szerző felvétele. mindegyik tevékenysége egyformán keresetté vált. Üzlethelyiségét bérli. Vevőköre rendkívül széles: élezendő késeket Szeged minden részéről, számos étteremből visznek hozzá. A környező köszörűsökről tud, egyiküket meg is nevezte, akitől rosszul élezett holmit hozott hozzá későbbi törzsvevője. Saját bevallása szerint vevői előzetes tapasztalataik alapján őt tartják a legszínvonalasabb szolgáltatónak. Jelenlegi munkájával elégedett, forgatja a termékújdonságok katalógusait. Gy. J. műhelye néhány háznyira található J. G. üzletétől. A 67 éves késes-köszörűs mester 1956-ben végzett a Szegedi Ruhagyár technikumában mint műköszörűs; ez volt ebben a képzésben az utolsó évfolyam. A Szegedi Ruhagyárban dolgozott 1983-ig, rokkantnyugdíjazása után pedig saját műhelyében folytatta mesterségét, ahol kulcsmásolást is végez. 1983-ban építette saját köszörűgépét, melynek alapja 1930-ban készült. A vásárolt korong milyensége számára irreleváns („amilyet kapok”], szakértelme és saját építésű gépe szavatolja a sikert véleménye szerint. Inast még nem fogadott; szerette volna, ha fia választja ugyanezt a pályát, de nem így történt. A szakma jövőjét borúsan látja. A helyiséget bérli, nyugdíját kiegészíti a befolyó jövedelem. Vevőköre széles, az évtizedek óta hozzá járó 7. kép: Műhelybelső G. J-nél. Szeged, 2014. A szerző felvétele. ez utóbbiból évente két alkalommal elegendő vásárolnia az eszköz tartóssága miatt. Véleménye szerint a szakértelem és magas színvonalú eszközök a legfontosabbak a jó élezéshez. Inasaival kapcsolatban vegyesek a tapasztalatai: eddig 5-6 főt fogadott, közülük volt, aki a legegyszerűbb munkadarabbal sem boldogult, néhány közülük pedig kifejezetten tehetségesnek mutatkozott. Továbbra is szívesen fogad inasokat. Kérdésemre válaszolva az alkalmazottként eltöltött időszakát emelte ki, mint hasznos tanulóéveket: hasonló szellemben adja ő is tovább tudását tanulóinak. Munkájából megél, a cipőjavítást jelölte meg, mint legkeresettebb szolgáltatását az elmúlt években, de jelenleg 241
