Nagy Gyula (szerk.): A Szántó Kovács Múzeum Évkönyve (Orosháza, 1959)
Nagy Gyula: Lakodalmas kulcsoskalács sütése Orosházán és környékén
177 dalmas kalács. De minden lakodalomra feltétlenül sütnek kulcsoskalácsot is. A vastag kalácsból sütnek többet A kulcsoskalácsot inkább az esküvőre s az utcára sütik. 5. Gerendás (6) A szlovákok, és a katolikus magyaroknál a fonottkalács a lakodalmas kalács. Az Orosházáról származó evangélikus magyarok kulcsoskalácsot sütnek. 6. Csanádapácza (7) A falu katolikus lakossága fontoskalácsnak nevezett fonottkalácsot s néhány kulcsoskalácsot, az Orosházáról települt kevés evangélikus család pedig kulcsoskalácsot s néhány fontoskalácsot süt lakodalomra. 7. Pusztaföldvár (8) Régebben a katolikus magyarok és a szlovákszármazásúak lakodalomra dúckalácsot viszont az Orosházáról beköltözött evangélikusok kulcsoskalácsot sütöttek lakodalomra. Mostanában a katolikusok is kulcsoskalácsot sütnek 8. Nagykopáncs (10) A falu Békéssámson határából alakult. Szokásaik megegyeznek az anyaközség szokásaival H Békéssámson (11) Egy-egy lakodalom alkalmával 5-6 kulcsoskalács készül Emellett nagyobbmennyiségű fonottkalácsot is csinálnak 10. Kardoskút (12) Az Orosházáról származó lakodalomra kulcsoskalácsot sütnek nhfg a vásárhelyi ős - lakosságnál ilyen alkalomkor perec és dúckalács járja. 11. Nagymágocs Lakodalomra kulcsoskalácsot sütnek Más alkalommal nem is élnek vele. II. sz. Kimutatás azokról a Békés megyei községekről, ahol lakodalomra kulcsoskalácsot sütnek, vagy kulcsoskalácsot is sütnek Reformátuskovácsháza (14) 4. Pusztaottlaka (28) 1. Csak azoknál a családoknál lelhető fel a kulcsoskalács,akik Orosházáról települtek be 2. Battonya (18) Régebben lakodalomra üvegrevaló kalácsot is készítettek Vékony tésztából készült fonatból két koncentrikus kört csinállak,. s vékony tésztával kötötték össze. 5-6 db cifraságot, galambformát is tettek rá. 3. Dombegyház (19) Mikó István tanár közlése szerint Dombegyházán kulcsos-rostélyos- és fonottkalácsot sütnek lakodalomra. Valószínű, hogy a fonottkalácsból sütnek többet. Lakodalomra fontoskalácsot sütnek De né - hány kulcsoskalácsot is készítenek amit üvegre húznak és a lakodalmas menetben a vőfény viszi-tudatja Kurucz Jánosné nevelő. Rostás Ferencné nyug. szentetornyai tanítónő a bánhegyesi-tanyók között találkozott kulcsoskaláccsal Orosházáról származóitok sütötték Dr. Durkó Antal múzeumvezető közlése szerint Békésen lakodalomra kulcsoskalácsot sütnek Azonban ezt fonottkalácsnak hívják 5. Bánhegyesi-tanyák (30. 31.) 6. Eékés (42)
