Bárdos Zsuzsa: Betűvetők konok akaratjáról - Munkácsy Mihály Múzeum Közleményei 2. (Békéscsaba, 2014)
Diákkutatók munkáiból - Molnár Vivien: "Jaj, pártám, pártám!" Menyegzők, vőfélyrigmusok
Jaj pártám, pártám! - Menyegzők, vőfélyrigmusok 197 Az esküvő főszereplői. Elöl Hegyi Antal vőfély. Hegyi Antal hagyatékában. is adtak. Az utcán összesereglett nézőknek is vittek ki kalácsot.” A megható pillanatok után többnyire dínomdánom oldja a résztvevők feszültségét. Az Orosháza melletti vásárhelyi Pusztáról szóló monográfiában Nagy Gyula a következő megkülönböztetést teszi: „A vásárhelyiek csak a vőlegény esház- nál tartottak lakodalmat, az orosháziak pedig mindkét háznál, jóllehet a vőlegény esház- nál tartott volt a nagyobb. Az ilyen lakodalmat „dupla lakodalomnak” nevezték, csak a vőlegény tanyájában rendezettet „kurta lakodalomnak” hívták. Ha mindkét háznál tartottak lakodalmat, a menyasszonyosház vacsora után felkerekedett és átment a vőle- gényesházhoz, ahol terítettek a számukra s azután együtt táncoltak, mulatoztak.”75 Vacsora előtt a vőfély felkéri az egybegyűlteket, hogy foglaljanak helyet az előre megterített asztaloknál. A nagy vőfély borral kínálgatja őket: „Jó estét kívánok, kun kapitány uram. / A magok számára egy kulacs bort hoztam. Egyenek, igyanak, vígan mulassanak, / Azt mondta gazduram, ne szomorkodjanak.” A felszolgálás a vőfélyek/felszolgálók feladata. Az elsővőfély az ülés elrendezése és a tálalók esküje után az egymás után következő ételeket megfelelő rigmusokkal jelenti be. Az ételek sorrendje: baromfi leves, paprikás hús, töltött káposzta, sült hús. Az Orosháza néprajza című kötet tanúsítja, hogy vidékünkön a menü: csigaleves szárnyasokból (csirke, kappan, lúd, kacsa, pulyka), néhol főtt hús tormával, paprikás birka- vagy marhahúsból, malacpecsenye, sült szárnyas, töltött káposzta. Amikor a felszolgálók behordják a leveses tálakat, merőkanalakat nem tesznek bele, mert mielőtt hozzáfogtak volna a vendégek az evéshez, régebben 75 Nagy Gyula: Parasztélet a Vásárhelyi-Pusztán. A Békés Megyei Múzeumok Közleményei. 1975/4. Békéscsaba, 1975. 507.
