Dankó Imre: A Gyulai vásárok (A Gyulai Erkel Ferenc Múzeum Kiadványai 44-46. Gyula, 1963)

Függelék - 3. Gyula megyei város piaci és vásári szabályrendelete 1933

Tilos a.piactereken, kocsiúton, gyalogjárón gyümölcshulladékot hagyni, vagy eldobni. 16. §. A piacra éretlen, romlott, férges, az egészségre ártalmas éielmicikkeket vinni és árusítani tilos. A tiszti orvos, vagy állatorvos véleménye alapján az ily élelmicikkek a polgármester kiküldöttje által lefogtelandók és elkobzandók. Az orvosi véleményadásig az ily cikkek rendőrség által a piacról eltávolitandók és zár alá veendők. Az élelmicikkek kirakásánál, kezelésénél, a szállításoknál használt eszközöknél a köztisztaság követelményűi betartandók. Élelmicikkeket a földön árusítani csak kosarakban, vagy faedényekben szabad. Oly élelmicikkek, melyek a szél által felkavart porral elegyedhetnek, vagy melyek a szél által széthordhatók, csak zárt, fedeles edényekben árusíthatók. • 17. §. A sátrakban és asztalokon árulók tartoznak látható helyen nevüket feltüntető táblát alkalmazni. A hús és kenyér árúsok csakis asztalokon árusíthatnak, kötelesek ezenfelül árúcikkeik árát feltüntető és olvasható jelzőtáblát is kifüggeszteni. 18. §. A piaci árusítóhelyeken adás-vétel csakis az 1907. évi V. tc.-ben megállapított egységekben és csakis a törvény értelmében hitelesített mérték és mérőeszközök alkalmazásával történhet. Ezen rendelkezés szerint tehát gabonaneműeknek csomóban való árusítása tilos. Az ügyleti felek akarata szerint azonban élőállatok, szárnyasok, lőtt nyulak, vadszárnyasok darabszámra, páronként, tojás darabszámra, zöldségfélék (répa, zeller, karalábé, zöldhagyma, saláta, sóska, stb.) káposzta, gyenge kukorica, tök, dinnye, csomó, fej, darabszám szerint is árusítható. Leölt, feldolgozott állatok — kivéve a szárnyasokat — azonban már csak púi y szerint árusíthatók. Gyümölcs feldarabolva nem árusítható. Hús, vaj, kenyér és túró pergament (hártya), illetve vizhatlan tiszta papirban árusítható. Vevő minden árú megmérését, illetve mérlegelését és az árúnak a mértékegység alapján való megjelölését kívánhatja, azt eladó teljesíteni köteles. Köteles Gyula m. város az általa az eladó és a vevőközönség részére rendelkezésére bocsátott törvényes mértékek és mérőeszközöknek évenkénti hitelesítéséről gondoskodni. 19. §. A város hozzáférhető helyen a törvényes és hiteles mértékek és mérőeszközök felállításáról tartozik gondoskodni, hogy azokat az eladó és vevő közönség igénybe vehesse. 20. §. riagályos, vagy undort keltő betegségben szenvedők élelmiszert nem árusíthatnak. 21. §. A piacon árusított tej és tejtermékek összefogdosása, kóstolgatása tilos. 22. §. Tilos a piac, vagy vásártéren a péksüteményeken és à rögtön elfogyasztható árukon kivül bármiféle cikkeket járkálva árulni. 23. §. Szárnyasok, uyümölcs és zöldségfélék eladásánál a termelők a kofáktól és kereskedőktől külön helyeztetnek el. Kofáknak, vagy kereskedőknek magukat termelőképpen kiadni, vagy ezek között helyet foglalni tilos.