Nagy Gyula: Parasztélet a vásárhelyi pusztán (A Békés Megyei Múzeumok Közleményei 4. Békéscsaba, 1975)

Ember, munka, tulajdon - Koczka Pál–Nagy Gyula: A család munkája - II. Munkamegosztás a többtagú családban - 5. A piaci nap munkabeosztása

megitattak. Itatás után kivétel nélkül mindenki hozzáfogott a tanyaudvarra behordott hajas kukorica fosztásához. Sok helyen a szomszédok is átmentek, különösen akkor voltak sokan a fosztókába, ha a tanyában nagylányok, vagy legények voltak. A gyerekek szívesen hallgatták az öregek meséit, közben jót hancúroztak a csuhéjba. A nagyobbak ijesztgették a lányokat: a takarmánytököt kivájták, szemet, szájt, orrt fúrtak, égő gyertyát állítottak bele és felakasztották egy fára, vagy karóra szúrták. Üszöggel bajuszt rajzoltak egymásnak, főleg a lányoknak. A fosztóka sokszor éjfélig is eltartott, de legalább addig, amíg a Fiastyúk fel nem jött az égre. A fosztóka már a második világháború előtt kezdett elmaradozni, s a háború után végleg megszűnt, mert tért hódított a tisztán szedés. A kukoricatörés után nyomban a búza és az őszi árpa vetéséhez fogtak. Kevés őszi árpát vetettek, mert a szalmája durva, s ezért takarmányozásra nem használták. A vetés után az őszi mélyszántás következett a répa és a tavaszi gabonák alá. Ez addig tartott, míg a fagy ki nem vetette a földből az ekét. 5. A piaci nap munkabeosztása Állataikat, terményeiket a piacon adták el. Kora hajnalban elkészítették az árut : a férfinépség az eladásra kerülő lábasjószágot alaposan megpucolta, jól megetette és megitatta. Ha malacokat vittek a piacra, akkor lefödött tetejű kocsiba rakták. Szemes takarmányt és egy kis köteg zöldherét is dobtak a kocsi tetejére. A piacon hol szemet, hol zöldet adtak nekik (de mindig keveset), s ezzel is bizonygatták, hogy jó étkesè'k. Ha gabonát vittek, előző nap zsákba szedték, s hajnalban kocsira rakták. A kocsit is az előző nap kenték meg. A gazdaasszony felkelés után nyomban összeszedte a baromfiakat. A tojással telt kast, tejfölösfazekat, a túrósgarabót a kocsiba, vagy a tetejére tette, attól függően, hogy milyen volt a teher. A lábasjószágot a kocsi után kötötték. Ha szopósborjút vittek a piacra, a kocsiderékba tették, ilyen esetben legfeljebb csak az asszony portékáját vitték be. A tanyában maradtak végezték el a jószág és a tanya körüli munkát. A gazda vagy a gazdaasszony meghagyta nekik az aznap elvégzendőket. A piacra a gazda és a gazdaasszony ment be. Csaknem mindig együtt mentek, már csak azért is, mert különböző árut vittek be, és a piac különböző részein kellett árulni. A gyerekeket ritkán vitték a piacra, legtöbbször akkor, ha ruhát, csizmát vásároltak nekik. A suba mindig alattuk volt, s ha az eső esett, beleültek vagy pokróccal takaróztak. Esernyőt legfeljebb csak akkor vittek, ha már akkor is esett, amikor elindultak. Ha házuk volt a városban, vagy közeli rokonuk, jó ismerősük, ott fogtak ki; akkor kocsipásztor nem kellett. Ha nem volt hol kifogni, akkor kocsipásztor ment velük: fiuk, lányuk, vagy a kanász. A kocsipásztor a menetiránynak mindig háttal ült, figyelte, hogy mi történik a kocsira rakott áruval. Ha olyan árut vittek, amelynek eladása hosszabb időt vett igénybe, a piacon lerakták és a háznál kifogtak, ha lábasjószágot vagy malacot vittek, akkor csak az eladása után fogtak ki. A piac egyik sarkában vagy egy közeli utcában megálltak és ott kifogtak. A lovaknak enni adtak és a kocsipásztor vigyázott rájuk. A gazda pedig elment a piacra nézelődni, tanulni, az asszony pedig árulta a portékáját. Ha a háznál fogtak ki, akkor ott ebédeltek, legtöbbször főztek nekik. Ha nem főztek, akkor kenyeret, szalonnát, kolbászt ettek, mert sok helyen a ház gazdája is kiment a piacra, s nem főztek délre. Ha a piac mellett fogtak ki, akkor a kocsin ettek, sokszor a lacikonyhán vásárolt sült kolbászt, hurkát vagy cigánypecsenyét. A gazda rendszerint ismerősökkel találkozott és árusítás közben is betértek a kocsmába, ha pedig a jószág elkelt, akkor áldomást ittak. Ha az áru elkelt és még ebéd előtt volt idejük, akkor bevásároltak, de ha nem, akkor kora délután. Azután még visszamentek a házhoz és elbeszélgettek egy darabig. Megittak 186