Tóth Arnold (szerk.): Néprajz - muzeológia: Tanulmányok a múzeumi tudományok köréből a 60 éves Viga Gyula tiszteletére (Miskolc, 2012)

AGRÁRTÖRTÉNET - AGRÁRETNOGRÁFIA - TABULA GRATULATORIA

AGRÁRTÖRTÉNET - AGRÁRETNOGRÁFIA NOVAK LÁSZLÓ FERENC: Adatok Gömör néprajzához a 18. századból 590 Details to the ethnography of Gömör from the 18th centuiy TAKÁCS PÉTER: Malmok, kallók és egyéb vízi szerkezetek Zemplén vármegyében a 18. század végén (Kísérlet egy emberi létszükséglet kielégítésének kronológiai és regionális korlátok közötti feltárására) 611 Mills and other water structures in Zemplén county in the 18. century SELMECZI KOVÁCS ATTILA: AZ eszköz és a nyersanyag kapcsolata az olajütésben A lengőkalapácsos éksajtó példája 644 Die Beziehung zwischen Gerät und Rohstoff beim Ölschlagen. Das Beispiel an der Keilpresse mit Schwinghämmern KÜCSÁN JÓZSEF: Soproni szőlőbirtokosok és bortermelők 1810-ben 654 Weingartenbesitzer und Weinbauer in Sopron am Anfang des 19. Jahrhunderts SURÁNYI DEZSŐ: A sárgabarack meghonosodása Magyarországon 682 Introduction and Dissemination of Armeniaca sp. in Hungary SURÁNYI BÉLA: A rét és a legelő szerepe a 19-20. század magyar állattartásában 704 Die Rolle der Wiesen und Weiden in der ungarischen Tierhaltung des 19-20. Jahrhunderts SZULOVSZKY JÁNOS: Kecskék és szamarak a Felföldön 716 Ziegen und Esel im Hochland BÁRTH JÁNOS: Kecskék és kecskepásztorok Csíkszentgyörgyön 728 Ziegen und Ziegenhirten in Csíkszentgyörgy HALÁSZ PÉTER: A moldvai magyarok kecsketartásáról 735 Die Rolle der Ziege in der Wirtschaft der Moldauer Tschangos SÁRI ZSOLT: Juh ételek a magyar táplálkozási kultúrában 750 Sheep based cusine in the Hungarian food culture TABULA GRATULATORIA 758 765