Veres László: A Bükk hegység hutatelepülései (Miskolc, 2003)

A MEGÉLHETÉS FORRÁSAI

1979. szegény zsellér családját télen a szárított gomba és vad­körte, tavasszal pedig a hegyoldalon pirosló eper menti meg az éhhaláltól". 26 Az erdei termékek nemcsak az ínsé­ges időszakokban, hanem az év minden napján fontos tápláléknak számítottak. A répáshutaiak voltak a legjobb gombaismerők. Több mint 20-féle gombát gyűjtöttek és hasznosítottak különböző formában. A bükkszentke­resztiek és a bükkszentlászlóiak gombaismerete is messze az adagos fölött volt a bükki falvak között. A gombák szlovák elnevezését ma már csak az idősek használják. Jó idő esetén már januárban is lehetett szedni a tuskón ter­mő sötétbarna laskagombât ihlivd). Áprilistól pedig a kucs­26 JárásiL., 1995. 54.

Next

/
Thumbnails
Contents