Fügedi Márta szerk.: B.-A.-Z. megye népművészete (Miskolc, 1997)

A HÁZTARTÁS TÁRGYAI Viga Gyula

bányászterületeihez - a második világháború után az üvegek díszítésének sajátos technikája alakult ki: a szén robbantásánál használt gyújtózsinórok műanyag burkolatával fonták be a boros és (családi) sörösüvegeket, demizsonokat. A többféle szín alkalmas volt - elsősorban geometrikus - minták, jelek, feliratok kialakítására. Ajándékozás révén ezek a tárgyak nagyobb távolságra is eljutottak a bányásztelepülésekről, s elsősorban dísztárgyként jelentek ott meg. Magának az ételkészítésnek, sütésnek, főzésnek, konzerválásnak az eljárásmódjai tájanként változó, háztartásonként is differenciált tárgyegyüttest akkumuláltak, s jelentős különbségek mutatkoztak a díszített tárgyak számát és minőségét illetően is. A jó minőségű búzalisztből - különösen az Alfölddel érintkező vidékeken és a Tisza mentén - egyre többféle levestésztát gyúrtak, ahogy a húsleves fogyasztása meggyökerezett a paraszti táplálkozásban. A Bükkalján, főleg Cserépfalun századunk elejétől csörgős síkálókat, nyújtófákat 528. Lófejes kanáltartó polc, Mezőkövesd MM 58.6.1.