Dobrossy István szerk.: A miskolci Avas (Miskolc, 1993)

Az „Avas Hegy" Miskolc 18. századi szőlő- és borkultúrájában (Rémiás Tibor)

Az „Avas Hegy" Miskolc 18. századi szőlő- és borkultúrájában „Itt az Avas, az Angyal-völgy, 's a' kedves Bábonyi-bércz Olly Kintset tart, melly könnyebben ád pénzt, mintáz arany-érez. " (Szrogh Sámuel: Miskólcznak a javai - 1800-ból) A

jelképek hagyományőrzők. Szimbólumai egy-egy közösség (társaság, egylet, település, ország, nép stb. gazdasági, társadalmi, politikai vagy kulturális) együvé tartozását, szokásait, kiváltságait hivatottak kifejezni. Esetünkben - a jelen tanulmány bevezetőjeként-Miskolc mezőváros 18. századi jelképei közül a gazdaságtörténeti - szűkebb, témánkhoz konkrétan is kapcsolódóan -, a szőlőtermesztés és a borkultúra helyi hagyományait igazoló vonatkozásokat emeljük ki. A város címerrajza 1694. évi pecsétjén már megjelenik a címerpajzsba vésett, jobbjában búzakalászt, bal kezében szőlőfürtöt tartó hajdúalak, a címerpajzs fölé helyezett 1. kép. Miskolc város eskükönyvének címlapja - 1782. (B.-A.-Z. Megyei Lev.) 2. kép. A város főbírájának pecsétnyomója - 1861. (Herman O. Múzeum Tört. Gyűjt.)