A Miskolci Herman Ottó Múzeum Közleményei 23. (Miskolc, 1985)

NÉPRAJZI KÖZLEMÉNYEK - Pap Miklós: Hordósütő vasak a Hegyalján

ember akkor vette észre, hogy a lelegelt (metszett) venyigék bővebben teremnek. A monda szerint ezért emeltek a görögök szobrot Naupihaban a szamárnak s ezért került a kecske is Kecskemét címerébe, vagy a soproni kecsketemplom oltárképére. A tokaji szüreti napokon is egy szamarat vezetnek a menet élén, de sajnos a tokajiak között már senkisem tud feleletet adni arra, hogy miért? 3. Tartalmi anyaguk nem néprajzi, népművészeti elemeket tartalmaz, hanem elsősorban személyekhez, családokhoz kötődő, főleg történeti vonatkozásokat. A vasak témaanyagában ugyanis elsősorban a családi név, címer, címerállat szerepel. így pl. a Szirmayakéban a rák, a Görgey-Dessewffyékben a kecske. 4. Használatuk imitt-amott még ma is előfordul, de már nem általános, mert a magántulajdonban lévő hordók száma napjainkban már kevés, mert a hegyaljai gazdák nagy része már az Áll. Gazd. Borkombinát kölcsönhordóiba szűri a mustot. Sajnos napjainkban hordósütő vasak már nem készülnek. Ennek egyik legfőbb oka a borkereskedelem monopolizálása. Magángazdák nem szállíthatnak hordós tételekben bort, s így hordóik el sem cserélődhetnek, másrészt a borszállító vállalatok is már nem hordótételekben kereskednek, hanem tartályokban, konténerekben, kamionokban szállítják a bort a világ minden tája felé. Az is oka e használati eszköz megszűnésének, hogy hazánkban a faanyag (hordódongaanyag) évről évre kevesebb és drágább, s így a magángazdák az olcsóbb üveg és műanyag tároló edények használatára kezdenek áttérni, ami sajnos elég káros és rossz, mert ez edényekben a bor nem érik, nem fejlődik. A nagygazdaságok pedig egyenesen az olcsó és könnyen kezelhető műanyag kannákat használják a szállításhoz, vagy a nagy szilárdságú, drága, de örökké tartó saválló, rozsdamentes acéltartályok, konténerekben való tárolásra térnek rá. Mindezek az irányok arra ösztönöznek, hogy a bor- és pincegazdaságoknak, magángazdáknak ezen szép, hangulatos eszközanyagát a hordósütő vasakat mielőbb összegyűjtsük és mentsük meg az enyészettől. PAP MIKLÓS t.