A Miskolci Herman Ottó Múzeum Közleményei 12. (Miskolc, 1973)
NÉPRAJZI KÖZLEMÉNYEK - Balassa Iván: Szárazmalmok a Hegyalján a 18—19. században
NÉPRAJZI KÖZLEMÉNYEK Szárazmalmok a Hegyalján és a Bodrogközben a 18—19. században A Hegyalján és Bodrogközben vízi- és szárazmalmokról egyaránt bőven történik említés mind a levéltárak feljegyzéseiben, mind a legöregebbek emlékezései között. Sőt, szélmalomról is tudunk e vidéken, amelynek egy példányát a sárospataki Gombos-hegy aljában az 1920-as években bontották le. Ha azonban a számszerűséget tekintjük, akkor feltehetően a szárazmalmok jelentősége volt ezen a tájon a legnagyobb. 1809-ben Jósa András főszolgabíró Tokajból az őrlési nehézségekre hivatkozva az alábbiakat jelentette az alispánnak: ,, . . . ami a vízi és száraz malmoknak felkeresését és azok na k az őrlésbeli lehetőségeket, 's az őrlést illeti el van itten ezen a' Tokai magazium használható környékén minden ki gondolható lehetőség követve az őrlés eránt mere valahol tsak használható malom találkozott mind azokat az magazium Tagjával nem tsak bé jártam, de közbe vetésem által ki is béreltettem, sőtt a' múlt ősszel uralkodott le irhatatlan árvizek miatt, az ezen mi megyénkben található minden Hernádi malmok semmivé tettetvén, arra kellett vetemedni az Uri szolgálathoz vonszó tiszta Hűségből, hogy a' szomszéd Ns Vármegyékben található malmok béreitettvén ki, nem állván ellent, hogy azok más vármegyékben vannak, az le irhatatlan nagy számú Életeket oda hordattam, 's ott megőröltetvén Tokajba fuvaroztattam. Ezen mi megyénkben az Hernádmenti, az Ondi és Golopi malmok. Oda ütött ki a dolog hogy most a Tokai magaziumba több mint 30 ezer mázsa liszt volt". 1 Ilyen nagy mennyiség megőrléséhez kétségtelenül nagyon sok malomra lehetett szükség, különösen akkor, ha még a helyi igények kielégítését is számításba vesszük. Ehhez pedig a járás területén viszonylag kevés szárazmalom állott rendelkezésre, amint a jelentés egy másik részéből kiviláglik. „Alább írtak az Felséges Helytartó Tanácsnak azon Kegyes parantsolattyához képpest melly szerint az száraz malmoknak számát és 24 órák alatt hány Posonyi mérőt őrölhetnek meg küldeni parantsolván alázatosan jelentjük, hogy az egész Hegy allyai Járásban Tizenhárom száraz malmok találtatnak, és ha jó erőben levő Marhák belé fogattatnának egy száraz malom 24 órának leforgása alatt 12 Posonyi mérő életett le járván őrölhet:
