Fügedi Márta - Viga Gyula szerk.: Borsod megye néprajzi irodalma, 3. : 1968-1978 (A miskolci Herman Ottó Múzeum néprajzi kiadványai 9. Miskolc, 1965)

439. GOMBÁR Erzsébet A tej szerepe Hidasnémeti mai táplálkozásában. • NHB. 2. /1969/ 84-94. 440. KISBÁN Eszter , Táplálkozás. • Módszerek és feladatok. Eger, 1968. 95-102. • 441. KISBÁN Eszter A lepénykenyér a magyar népi táplálkozásban. =» Nk-Nt. I. /1968/ 51-93. 442. KOVÁCS László, K. Die traditionelle Milchwirt

sheaft dei den Ungarn. » Földes László /szerk./: Viehwirt

sheaft und Hirtenkultur. Bp. 1969. 640-695. 443. KOVÁCS László, K. Adatok a tejkonzerválásunk egyik régi módjához. * Ethn. LffiCI. /1970/ 617-634. 444. MOLNÁR Katalin Gyümölcsök száritása, aszalása. - AZn. 1971. 91-92. 445. NAGY Éva Népi táplálkozás a Bodrogközben. = AZn. 1971. 77-90. 446. NAGY Éva Kenyérsütés és disznóvágás. - KNé. 1971. 128-136. 447. OBULÁNYI Zsuzsa - ONDECS Judit - TÁPAI Margit Táplálkozási szokások BUkkszentlászlóról. - NHB. 5. /1973/ 61-69. 448. PALÁDI KOVÁCS Attila Száritott hus a pásztoroknál. » MésH. XV-XVI. /197274/ 175-187. 449. PETERCSÁK Tivadar Gyümölcsfeldolgozás Pilkeházán. - HOMKözl. 10. /1972108-113. 450. SALAMON Anikó Munkarend és heti étrend a két világháború között. » MNK. 1971. 112-122. 52